食用油怎么吃才健康（食用油怎么用）

食用油怎样科学吃才有利于健康

1、用法：炒 朱福记的花生油是由花生提取的食用油，色泽金黄或褐色，气味浓郁芬芳，可以激发食物的香气，另外朱福记的花生油的含锌量是其他食用油的数倍，因此非常适合大众补锌。

2、合理搭配植物油：由于每一种植物油的营养成份并不完全相同，所以不宜一年四季一种油吃到底。为了保证各种营养成份的全面均衡摄入，我们要学会合理搭配各种油脂，交替食用。对于经济条件一般的家庭，可选择以普通油为主，多种不同的食用油交替食用的法子。

3、所有的油都买 小瓶装 ，既可以潜意识里提醒别用太多，又可以时常吃到新鲜的油。 油脂特别容易 氧化酸败 产生有害物质，尤其是放置在温度较高的炉灶旁，平时要注意避光存放。 橄榄油、亚麻籽油这类油脂，采用 冷榨 的方式品质会更高，会伴随更多有益 健康 的营养物质。

食用油哪种好这样吃才健康

葵花籽油葵花籽油也叫向日葵油，含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，营养价值较高。葵花籽油呈淡琥珀色，精炼后呈淡黄色，有独特的香气。精炼向日葵油适合温度不太高的炖炒，不宜用于煎炸食品。橄榄油橄榄油在各种烹调油中价格最为高昂，因为我国所销售的橄榄油主要靠进口供应。

因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂，所以玉米油被认为是高营养价值的油脂。玉米油澄清透明，可以作为色拉油使用，用于制作凉拌菜和色拉等食品。同时，玉米油的热稳定性很强，可以用于炒菜和煎炸。五。

最健康食用油排行榜：液体黄金——橄榄油 橄榄油在我们国家的食用频率比较低，但是这不代表橄榄油就不好，相反，橄榄油的健康程度被称为黄金级别。在不少地中海国家，橄榄油就是他们的标配。为什么说橄榄油健康呢？这是因为橄榄油中的油酸非常高，而油酸是不饱和的脂肪酸，是一种“好脂肪”。

花生油 花生油主要的原材料是花生。颜色呈淡黄色透明状，色泽较为清亮，气味比较清香。优点：健康，能是适当的缓解疲劳，抗衰老。延缓脑功能衰退，降血压止血，降低胆固醇，防治各种出血性疾病。菜籽油 菜籽油主要的原材料是我们在路上常见的油菜花上的油菜籽，颜色呈金黄或者棕黄。气味比较刺鼻。

如何吃油更健康,食用油保质期

/6 一般食用油不要热到冒烟，才把食物下锅。因为这时烹调食物油的温度接近于250℃，这样的温度使油脂会发生劣变，产生一些过氧化物和致癌物，所以建议炒菜时用热锅温油比较好。2/6 一般开封后的食用油建议在3个月内使用完。

通常食用油的保质期是18个月，但这是以包装未开封为前提的。食用油中的脂肪酸会随着贮存时间延长而发生化学变化，营养价值也随之降低。因此，买油看生产日期非常重要，越新鲜越好。食用油开封后暴露在空气中，保质期会相应缩短。

如何保存食用油：食用油应背光储存，把油瓶摆在窗台等阳光能直射的地方是很容易加速油质变坏。在存放大桶油时，可以用黑色塑料袋密封住。善用维生素。家里如果买的大桶油，可以往里面放一粒维生素E胶丸，还能提高食用油的营养价值哦。

花生油的保质期一般为18个月，未开封的花生油可存放2年时间。已经开封的花生油，氧化速度较快，最好在4-9个月食用完。花生油为豆科植物花生的种子榨出之脂肪油，是一种比较容易消化的食用油。颜色淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口。

食用油保存的最佳方法 第一招：低温保存高温是影响食用油保存的一个重要条件，食用油的最佳存储时间是10℃~15℃，最好不要超过25℃，温度越高，食用油氧化变质的速度则会相应加快。而夏季我们家庭当中温度最高的便是厨房了，所以我们做饭以外的时间最好将食用油放到家里温度较低的房间存放。

亚麻籽油怎么吃效果最好

凉拌佐餐 在拌凉菜，拌沙拉时放入少许欧利亚提亚麻籽油美味速升级。亚麻籽油与清淡的蔬菜、水果搭配，能更好的起到保健的作用。

拌菜：可以凉拌菜、拌面条或拌水果（蔬菜）沙拉；烘培糕点：烘培时将其他食用油换成亚麻籽油，制作出来的糕点清爽不油腻。刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母，都喜欢喝美味的粥，将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中，不仅营养，而且味道极好。

水油法 水油法指先在锅底加少许水烧开，然后加入亚麻籽油，开水会将油温维持在100度左右，正是亚麻籽油适宜的温度，然后放入食材翻炒。水油法适合炒青菜、菠菜等蔬菜类菜式，蔬菜本就富含维生素，不宜高温，用这种方法炒的蔬菜既健康，色泽又鲜美。

低温烹饪：单独使用或与日常食用油调和烹饪，健康更美味。 靓汤调味：在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。 巧拌凉菜：用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，美味速升级。 烘焙糕点：以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点，清香宜人。

直接生喝 亚麻籽油可以治疗便秘，可以美容，所以每天清晨或者晚上睡觉前，喝几口，可以很好的养生保健，预防便秘，延缓衰老。混合食用 加入到粥里或者汤里 在汤里或者粥里加入亚麻籽油，再加一些小青菜，非常好吃，当然，粥和汤不能太烫，容易破坏亚麻籽油的营养成分。

大家平时都在吃什么油,到底哪种食用油最健康

六。 调和油：最适合日常炒菜 调和油也是一类油脂的总称，它们是用几种高级烹调油经过搭配调合而成的，其中以大豆油和菜籽油为主，加入少量花生油以增加香气的调和油比较常见；也有以葵花油和棉籽油为主的调和油。调和油的营养价值依原料不同而有所差别，但都富含不饱和脂肪酸和维生素E。

葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。葵花籽油是以高含量亚油酸闻名的健康食用油，它的维生素E含量在所有植物油里最高，有益于降血压。

最健康食用油排行榜：液体黄金——橄榄油 橄榄油在我们国家的食用频率比较低，但是这不代表橄榄油就不好，相反，橄榄油的健康程度被称为黄金级别。在不少地中海国家，橄榄油就是他们的标配。为什么说橄榄油健康呢？这是因为橄榄油中的油酸非常高，而油酸是不饱和的脂肪酸，是一种“好脂肪”。

大豆油 优点：富含多不饱和脂肪酸和磷脂，利于人体消化吸收，也是维生素E含量最高的植物油，并且它可以降低心血管疾病发生的概率，提高人体免疫能力，延缓衰老。缺点：较多的不饱和脂肪酸容易腐败，所以最好趁新鲜时食用。

花生油 花生油是生活当中很常见的一种食用油，很多人吃的都是花生油。花生油当中含有丰富的维生素E，这种物质能够起到抗氧化，抗衰老的作用。同时，也能够预防心脑血管疾病。花生油还能够起到润肠通便的好处，能够促进排便。

每天都在吃食用油,怎么吃更健康营养呢?

要维持体内脂肪酸的平衡，建议吃各种油类代替或与几种油类混合，如花生油、橄榄油、亚麻籽油等。在许多慢性疾病，炎症，健康，保持年轻的外表和健康的其他方面，我们不能科学合理地使用脂肪。

成年人每天摄入油脂大约25-30g即可。吃固体酸奶时，也可以倒入少量的亚麻籽油，搅拌均匀后再食用，其实并没有什么异味，看个人习惯。划重点 食用油， 需要 避光、阴凉处存放，或打开后冷藏保存。我们日常的习惯是放在炒锅旁边。注意，尽量不要紧靠灶台边放置，平时开火高温容易导致里面的不饱和脂肪酸氧化。

合理搭配植物油：由于每一种植物油的营养成份并不完全相同，所以不宜一年四季一种油吃到底。为了保证各种营养成份的全面均衡摄入，我们要学会合理搭配各种油脂，交替食用。对于经济条件一般的家庭，可选择以普通油为主，多种不同的食用油交替食用的法子。

控制油的摄入量：即使是健康的食用油，也含有较高的热量。过量摄入油脂会增加肥胖和心血管疾病的风险。建议成年人每天的油脂摄入量不超过总热量的20%-30%。使用多样化的烹饪方法：不同的烹饪方法对油的需求不同。炒菜和煎炸通常需要更多的油，而蒸、煮或烤则可以使用较少的油。

均衡饮食：最后，健康的食用油应该与均衡的饮食结合。这意味着我们应该吃足够的蔬菜、水果、全谷物和蛋白质，同时限制糖分和盐分的摄入。总的来说，健康的食用油应该是我们饮食的一部分，但不是全部。