食用油过期（食用油过期了能不能吃）

食用油过期还能吃吗

不能。食用油过期不能吃了。食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。

过期的食用油没有开封，可以用。未开封的食用油，如果按照油桶上标明的生产日期计算，过期的时间不长则仍可食用，这是由于食用油的保质期大多为18个月，这仅仅是商家设定的保质期，其保质期还有一定的余量，如果过期几个月的时间，还是可以食用的。

过期的食用油不建议食用。即使尚未开封，食用油的品质和营养成分随着时间的推移会逐渐降低，并逐渐失去其天然的香味、味道和颜色。如果食用油过期，则存在可能会产生嗅觉不好、口感变差、营养价值降低或者有害物质增加等问题，对人体健康有一定的影响。因此，建议在保质期内食用新鲜的食用油。

食用油超过了保质期，是不建议再食用的。食用油营养价值高，日常生活离不开食用油，但是，如果食用油过了保质期，最好不要食用。

过期一个月的食用油能吃吗

1、你好，过期的食物是不可以食用的，容易引起过敏等问题。

2、食用油过期一个月不能吃。过期食用油在发生变质后，会产生大量的真菌或细菌，这其中也包含很多致病菌。专家表示，食用过期食用油很可能会造成食物中毒，因为有些食用油过期后，因保存不当会滋生有害物质，致使人体中毒。

3、我们在超市购买的食用油、在制作过程中经过多道程序提炼、在浸出、脱色脱酸防腐时都会有不同程度的残留，过期后会有更多的变质物衍生、不仅影响菜肴色香还会损害身体健康。不建议食用。

4、食用油一旦过期，就不建议食用。 即使在过期一个月后，食用油的品质可能已经下降，其中的油脂氧化会产生不良气味，营养价值也会降低。 食用过期食用油可能会有健康风险，如引起食物中毒或加剧某些健康问题。 为了确保健康，应定期检查家中的食用油，并在保质期内食用，避免过期。

过期食用油如何处理

1、当抹手油：手上的皮肤干燥开裂的话，可以把手放到油里试试，而且经常用油泡下手指头尖，指甲会长得很好，透明又坚固。可以用来做肥皂：按照一定比例把油和碱混合搅拌（进行搅拌的容器以不锈钢或塑料为宜，铝制品容易受到腐蚀），然后倒入模具，24小时成固状后取出，晾置一至两个月才能使用。

2、食用油过期的处理妙招：用来当手油或身体油。手上或脚上的皮肤干燥的话，可以把手或脚放到食用油里浸泡一段时间，也可以用食用油擦拭皮肤干燥的地方。一些爱美的女孩，还可以经常用油浸泡手指，这样指甲会长得很好，即透明又坚固。可以用来DIY手工肥皂。

3、如果食用油已经过期有一段时间了，可以用来做皮肤滋润，用食用油涂抹滋润效果不错。食用油过期了，虽然不能食用，可以用干净抹布抹一点食用油擦在皮鞋上，使皮质鞋子重新恢复光泽。制作饲料和制作肥皂都需要用到食用油，对于过期的食用油，可以把过期食用油送给饲料厂或者肥皂厂。

4、过期未开封的油可以用来滋润皮肤，把食用油涂抹在手或者脚上，滋润效果不错。家里的电器或者门锁容易生锈，都可以使用过期食用油，给电器或者门锁的生锈处涂抹一点点，就可以让生锈的地方重新恢复如新。做洗手的肥皂，按照一定的比例，加入适当的碱和一点米饭混合凝固。