植物油生产与加工（植物油生产加工未办许可证处罚案例）

植物油是用什么制作的?它对人的身体有什么危害?

常用的植物油有玉米油，花生油，橄榄油，这些油都可以作为食用油来炒菜做饭。植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。

菜籽油一般是指油菜籽榨取出来的油，除口感比较不错以外，优点也是含有大量的不饱和脂肪酸，而且还具有多种微量元素，这些微量元素对身体是有益的。但缺点是含有一种脂肪酸芥酸，这种脂肪酸容易在血管当中形成脂肪沉淀，因此长期食用菜籽油会增加心脑血管疾病患病的风险。

你好！没有，是绿色食品。植物油是用花生或油菜、大豆等等提炼出来的，绝对无害 如有疑问，请追问。

植物油饱含反式脂肪。植物油包含大量的反式脂肪，反式脂肪酸能在室温环境下变成固体的不饱和脂肪酸，具有很大的毒性。临床上的心脏病、糖尿病、肥胖等疾病与反式脂肪酸有脱不了的关系，食用多了植物油必然摄入过多的方式脂肪酸，从而危害个人身体健康。植物油提高心血管疾病风险。

它就像一个不合格的零件一样，会让我们的孩子的身体变成一个豆腐渣工程，会给他终身的健康埋下隐患。长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。调查发现，氢化植物油里面包含的反式脂肪，每天要是多吃4克反式脂肪酸的话，冠心病的危险就会上升25%。

精炼植物油是反式脂肪酸吗

精炼植物油不是反式脂肪酸精炼植物油是指通过物理和化学方法从植物种子中提取的油脂，经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工艺处理后得到的油脂。在油脂精炼的过程中，一部分顺式不饱和脂肪酸可能会转化为反式脂肪酸，但其本身不是反式脂肪酸。

精炼植物油不是反式脂肪酸。反式脂肪酸，是含有反式非共轭双键结构不饱和脂肪酸的总称。而精炼植物油，是由高级脂肪酸和甘油反应而成的化合物，所以精炼植物油不是反式脂肪酸。植物油是国际市场上重要商品之一，随着我国改革开放和国民经济发展，进出口植物油脂的品种和数量都在逐年增加。

精炼植物油并不等同于反式脂肪酸。精炼植物油是通过加工处理的植物油，其目的在于去除杂质、提高稳定性和延长保质期。 反式脂肪酸存在于部分精炼植物油中，但并非所有精炼植物油都含有反式脂肪酸。这取决于精炼过程的具体条件。 反式脂肪酸的存在对健康有害。

精炼植物油并非反式脂肪酸。反式脂肪酸指的是那些含有反式双键的不饱和脂肪酸。相反，精炼植物油是由高级脂肪酸与甘油反应生成的化合物。因此，精炼植物油并不含有反式脂肪酸。植物油是全球市场上的一种关键商品。随着中国改革开放及国民经济的增长，中国出口的植物油脂种类和数量都在持续增加。

香油是什么

1、香油是什么是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜，用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。我国香油产品除国内销售外，每年还有一定数量销往日本、韩国、港澳地区和东南亚各国。

2、芝麻油简称麻油，俗称香油，是以芝麻为原料加工制取的食用植物油，属半干性油，是消费者喜爱的调味品。芝麻制油历史悠久，经历了原始的人力挤压、水代法到动力机榨的过程，一般不精炼。

3、香油和麻油就是一种东西，都是芝麻油的别称。

4、香油是芝麻中提炼出来的油。香油，又叫芝麻油、麻油，是中国传统的调味植物油，它是从芝麻中榨取的油脂，有浓郁的炒芝麻香味。香油味纯正而耐回味，是日常生活中必不可少的调味佳品。无论凉菜、热菜还是做汤，它都堪称点睛之笔。

5、香油，亦称芝麻油或麻油，是由芝麻提炼而成的油品，以其独特的香气而得名。 香油的提取方式主要有机械榨取和小磨香油两种，后者是一种传统的制作工艺。 芝麻油的制造历史悠久，其制作方法从原始的人力挤压、水代法发展到现代的动力机榨。

6、麻油又叫香油，是从芝麻中提炼出来的。色如琥珀，橙黄微红，晶莹透明，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸，味纯而色正，是食用油中之珍品。芝麻油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首。

哪种方式制作的香油好?(水代法和压榨法)

溶剂浸出法。这种方法是通过化学手段直接从芝麻中提取香油，其油品的色泽和香味都不如水代法和压榨法。此外，成品油中可能残留有溶剂，对人体有害。国家标准规定残留量不得超过50mg/kg（L）。这种方法通常用于香油的大规模生产。在鉴别纯香油和其他类型香油时，可以采用以下方法：辨色法。

我认为水代法和压榨法都是提取香油的两种常见方法，它们都有各自的优点和缺点。水代法的优点：不存在任何化学溶剂残留。水代法的缺点：制作周期长、出油率低、成本高。压榨法的优点：制作周期较短、出油率高。压榨法的缺点：香味清淡。

水代法香油和压榨法香油是两种提取香油的主要方法，每种方法都有其独特的优势和局限性。 水代法的一个优点是，它不涉及任何化学溶剂，因此不会产生任何化学残留。 然而，水代法也存在一些缺点，比如生产周期较长，出油率相对较低，以及成本较高。

精炼植物油与半精炼植物油的区别

气味上的区别 全精炼食用油这种油色泽很浅，基本没有气味，烟点很高。半精炼这类油一般色泽比较深，有浓烈的气味，烟点比较低。营养价值上的区别 未经精炼的植物油中所含的维生素E可以防止胡萝卜素、肾上腺素、性激素及维生素A、D、K的氧化破坏。

菜籽油除臭：利用真空气提原理，去除油中的低分子异味物质、游离脂肪酸、甘油单酯、糖脂、硫化物、色素的热分解产物等。（7）菜籽油脱蜡或脱脂：主要采用冷冻、结晶或冬化结晶，分馏去除油中的蜡脂。

这种油色泽很浅，基本没有气味，烟点很高。还有一些油脂只经过脱胶或者脱酸，称为半精炼油，在国标上对应的就是三级油和四级油。这类油一般色泽比较深，有浓烈的气味，烟点比较低。各类植物油都有全精炼油和半精炼油，这取决于消费市场的需求。

植物油和精炼植物油的区别 精炼植物油是对毛油进行精炼，去除毛油中对食品和储存有害的杂质，得到符合国家质量标准的精炼油。植物油是一个“品类名称”，可以按照国家标准采用，一般不给孩子这种植物油。建议大家多吃以单不饱和脂肪酸为主的植物油。