油脂及其副产品加工（油脂食品加工）

油脂化工产品工艺学目录

油脂化工产品工艺学目录详细介绍了油脂化工原料及其制取、加工和转化过程，以及由此产生的各类化工产品的生产技术与应用。首先，第1章涵盖了油脂的来源、组成以及其制取与加工。油脂分为脂肪酸和甘油，脂肪酸包括饱和和不饱和脂肪酸，有其独特的结构和性质，广泛用于肥皂、酯类、酰胺、醇、腈等化工产品的生产。

书名： 油脂化工产品工艺学 图书编号： 1112342 出版社： 化学工业出版社 定价： 30元 ISBN： 750256854 作者： 冯光炷 出版日期： 2005年1月1日 版次： 第1版 开本： 大16开 该书内容涵盖了油脂化工过程中的各种关键工艺技术，对于理解并掌握该领域的核心知识具有很高的实用价值。

冯光炷先生是一位在化工教材和书籍领域有着深厚造诣的专家。他的学术成果丰富多样，其中包括：在2005年6月，他担任主编的《油脂化工产品工艺学》由化学工业出版社出版，ISBN为7-5025-6854-9/ G1752，为读者提供了深入理解油脂化工产品生产工艺的重要参考。

这本书名为《油脂化工产品生产技术》，由陆启玉编著，由化学工业出版社于2004年3月出版，ISBN号为7-5025-5098-4，开本32开，共384页，属于有机化学化工和精细化工类别。全书详尽讲解了油脂转化为各种化工产品的详细过程，包括肥皂、甘油以及脂肪酸及其衍生物等的制取方法。

以下是天然化工原料及产品手册的目录概览： 油脂化工产品：深入探讨油脂的化学转化及其应用领域。 淀粉类化工产品 - 淀粉衍生物： 探索淀粉的衍生化合物及其特性。 - 淀粉糖： 研究淀粉糖的制造和其广泛的应用。 - 用途： 明确淀粉衍生物和淀粉糖的实际运用价值。

京粮控股主要经营什么

京粮控股主要从事油脂油料加工销售及贸易和食品制造业务。油脂油料加工及贸易业务主要集中在京津冀区域，主要产品包括大豆油、菜籽油、葵花籽油、香油、麻酱等。食品制造业务主要包括休闲食品、面包的研发、生产及销售。

京粮控股（000505）：海南京粮控股股份有限公司，主营业务：食品、饮料、油脂、油料以及副产品、植物蛋白及制品、有机肥、微生物肥料、农业肥料的生产销售；土地整治、土壤改良；农业综合种植研发、畜牧及水产品养殖，农业器械的生产与销售。

京粮控股：油脂油料加工及贸易业务主要集中在京津冀区域，品牌包括“古船”、“绿宝”、“古币”、“火鸟”、“天益”，主要产品有大豆油、菜籽油、葵花籽油、香油、麻酱等。2020年公司营业总收入842亿，同比增长149%；毛利润为509亿，净利润为64亿元。

京粮控股：植物油加工及食品制造。产品包括：大豆油、菜籽油、葵花籽油、香油、麻酱。 道道全：作为中国主要的菜籽油类产品专业生产企业之一，公司始终重视“道道全”品牌营销战略，坚持品牌化经营思路。目前公司的“道道全”品牌菜籽油，在长江流域已经具有很高的声誉，深受消费者喜爱。

京粮控股（000505）2020年半年度董事会经营评述内容如下： 概述 2020年上半年，在新冠疫情、中美贸易战、非洲猪瘟等多重因素持续冲击下，公司积极调整经营策略，主动出击，抢抓机遇，逆势而上，以“新”思路应对“新”变化，经营业绩稳定增长，创新发展稳中有为。

农副产品有哪些加工工艺?

农副产品的加工工艺主要有八种，分别是产品预热、杀青、除湿定色、产品熟化、物料收缩、回汗处理、提升香味、风干回潮。

农副产品加工工艺之除湿定色：采用低温快速除湿的方式，以保持农产品的色泽。农副产品加工工艺之产品熟化：在适当的温度和湿度条件下，促进物料的熟化和成分合成，如腊肠、地瓜等产品的加工就需要熟化过程。

红薯可以加工成很多副产品，比如红薯粉条，红薯面条，红薯淀粉，地瓜面，红薯凉粉，红薯干（地瓜干），红薯片，红薯汁，红薯奶茶等。