开锅用猪油还是植物油（开锅用猪油吗）

铁板第一次用非要用猪油开锅吗,平常用的食用油行不行?

1、铁锅第一次开锅一定是要猪油刷的，用猪油刷了之后，铁锅的性能会发挥到最好，平常用的食用油肯定是不行的。

2、铁板第一次使用的处理，一定是要猪油刷，用猪油刷了之后，铁板的的性能会发挥出来，平常用的食用油是不行的。猪油能让氧化的杂质刷掉而且不容易上锈腐蚀。如果实在没有猪油，又紧急用可以考虑食用油，食用油只能起到防锈的功能，不可以把氧化的杂质刷掉。

3、这个当然是可以的啦，一般的话新铁锅开锅的话都是拿一点油去烧亦烧，原来有的地方是比较喜欢用动物油的。现在很少有动物油啦，用植物油也是可以的，这油类不都差不多嘛。

4、最好用猪油，避免开锅失败 毫无疑问，近年来最优秀的美食节目莫过于《舌尖上的中国》，这档节目近观食物之美，远眺中华美食所根植的文化渊源，探讨人与食物之间关系，以食物为窗口，读懂中国美食。

5、不一定要猪油的。新铁锅除味。新铁锅有一股怪味，在使用前，用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟，怪味即除。也可以把番薯皮放一些在锅内煮一会儿，然后倒出，将锅洗净，新铁锅的铁味就可以去除。即使去除了味，但是煎鱼的时候，新锅会有一定得有鱼腥。

6、开锅时不一定非得用荤油。一般习惯来说，开锅都用荤油，因为锅中余下的油冷却后凝固能够起到保护锅体，防止氧化生锈的作用。当然用其他的食用油也是可以的，只是效果稍微弱于荤油。

开锅后多久才能使用

1、开锅后多久才能使用开锅后一般在第二天就能使用了。开锅是为了去除锅上原有的防锈油等物质，并让铁锅的表面形成油膜，防止铁锅生锈，延长使用寿命，一般开锅后第二天就能正常使用了。开锅的作用 新买的锅通常都要进行开锅处理，新锅的生产过程中会产生很多毛刺，开锅可以对锅进行清洁。

2、第二天。新锅在买回来之后需要做处理才能使用，为了防止铁锅生锈，很多商家在铁锅出厂的时候都会涂一层防锈油，这种油对人身有危害，必须要清理干净这些油脂才能使用铁锅。我们先把买回来的铁锅用热水加洗洁精进行第一遍清洗，用洗洁精清洗是要更好的把锅里面的杂质给去除。

3、开锅之后一般第二天就可以炒菜了，但是为了保险也可以放置二到三天再使用。开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施。正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅。

4、马上就可以使用。新锅有个开锅程序，用肥猪肉或猪油将锅内壁抹一圈，开小火加热，再均匀涂膜2遍，让油分子渗透进铁锅里面，把锅自然放凉，再用清水冲洗干净，就可以正常使用了。把锅加热，开大火烤干上面的水分，这个时候就能够把食用油加进来了。把铁锅晃动晃动，让这些食用油能够均匀分布在铁锅的内壁。

5、铁锅开锅当天可以用，当然，这取决于你买的铁锅的质量。苏泊尔、润初源等专业品牌是最好的。买回铁锅第一次开锅是非常重要的，需要用油脂在锅内加热一圈，一般重复三次即可。然后冲洗和干燥，就没有问题了。即使“铁不粘”铁锅经过工艺处理，日常使用也需要这样维护。

新买的锅第一次怎么开锅

新锅第一次用怎么用什么方法开锅开水煮沸晾干10分钟新买回来的炒锅，如果是不粘锅的话，是需要在煤气灶上将锅里面烧红，然后将开水倒入到其中，让其煮沸腾起来，煮沸的时间最好保持在10分钟以内。

方法一：开水煮沸 刚买来的新铁锅可以放在煤气灶上烧红；接下来，将开水倒入到烧红的铁锅里，进行煮沸腾起来；煮沸的时间大约10分钟，之后将水倒出来。方法二：砂纸磨擦 刚买回来的新锅，可以用用砂纸将上面的铁锈磨掉，接下来用清水刷洗两遍，最后放在煤气灶上进行烧干。

买回来的新铁锅用清水冲洗，用清洁布擦干锅中水分，但是要注意，千万别用洗洁精洗锅。洗好之后将锅加热确保去除锅表面的水分，以备后续开锅。

开锅：将标签贴纸撕去，挂牌除去，有的标签粘贴紧难以用手撕去，可在标签上滴几滴风油精或者用电吹风吹，就容易撕掉了。将一勺白醋、少许洗洁精、水加入锅里（2/3处），稍作加温后用软布清洗干净并抹干存放。

新买的铁锅开锅的正确方法如下：工具准备：新铁锅、150克猪油块、花生油、软刷、抹布。将新铁锅放入水池中清洗，不能使用任何洗涤剂。清洗完之后，放上煤气灶，开小火加热烘干。用猪油块摩擦加热的铁锅，将铁锅内部的锅面都要均匀反复摩擦。关火并等待铁锅自然冷却。

新铁锅第一次怎么开锅用植物油可以吗?

1、这个当然是可以的啦，一般的话新铁锅开锅的话都是拿一点油去烧亦烧，原来有的地方是比较喜欢用动物油的。现在很少有动物油啦，用植物油也是可以的，这油类不都差不多嘛。

2、开锅用猪油能提供更好的保护效果，猪油中的脂肪酸有助于形成光滑的锅面和独特的香味。然而，这不是唯一选择，牛油、鸭油等也可胜任。具体步骤如下：首先，清洗新铁锅，避免使用铁丝球；然后烧热锅，用肥肉擦拭锅面，再用油冲洗并涂抹一层油，放置一晚。长期使用时，也要定期进行类似保养。

3、新铁锅第一次用动物油最好，最好为猪油，用植物油也可以，不能老用一个方子，换换也可以啊。

4、第一次用铁锅在开锅的时候先把铁锅用清水清洗一遍，然后用中火加热，使锅内的水分蒸发干净。然后，在铁锅内涂抹一层油，可以使用植物油或者猪油，注意不要使用黄油或者牛油，因为这些油含有水分和乳化剂，容易引起锅底沾锅。

5、铁锅怎么开锅不生锈不粘锅 新铁锅买回来，想要它不生锈也不粘锅，得经过开锅处理。下面就是我妈教我开锅的步骤，希望对你有所帮助。 清洗 用清水把新铁锅的里里外外都冲洗干净，再准备一块柔软的刷子，把锅壁上的灰尘和油脂都刷洗干净。

6、开锅的第四步是最后一次涂抹油脂。重复开锅第二步，在锅中倒入适量食用油，用锅铲或干净的布均匀涂抹于锅底和锅壁。开小火加热，让油脂充分渗透锅体，形成更牢固的保护膜。加热至油脂微微冒烟即可关火，待锅自然冷却。至此，铁锅的开锅处理就完成了。

开锅的正确方法

新锅正确开锅方法有用水煮开法、用醋煮开法、用盐煮开法、用淀粉煮开法、用生姜煮开法。用水煮开法 将新锅加满水后，用中火加热，等水开后继续煮5-10分钟，然后倒掉水。这种方法可以去除锅内的油污和异味。

开锅：将标签贴纸撕去，挂牌除去，有的标签粘贴紧难以用手撕去，可在标签上滴几滴风油精或者用电吹风吹，就容易撕掉了。将一勺白醋、少许洗洁精、水加入锅里（2/3处），稍作加温后用软布清洗干净并抹干存放。

新锅开锅的方法如下：清洗：新买回来的铁锅，上面会有一层机械加工留下来的残油，如果没有经过开锅的铁锅，这些机械残油就会流进菜里，对身体很不好，所以要仔细的清洗。干烧：清洗后控干水分，放到火上干烧，将表面的涂层烧掉。

新锅开锅的正确做法：第一步、将新锅洗干净。具体方法如下图所示：第二步、洗干净的锅放置于火上，用小火将水烤干。具体方法如下图所示：第三步、锅内每一个地方都均匀地擦拭完油后，关火锅冷后将锅再清洗一遍。

铁锅开锅的正确方法如下：材料准备：新铁锅、150克猪油块、花生油、软刷、抹布等等。将新铁锅放入水池中清洗，不能使用任何洗涤剂。清洗完之后，放上煤气灶，开小火加热烘干。用猪油块摩擦加热的铁锅，将铁锅内部的锅面都要均匀反复摩擦。关火并等待铁锅自然冷却。