饭店用的40斤桶食用油（饭店大桶油多少升）

桶装食用油是生油还是熟油?

熟油是指经过加热到180度以上后冷却下来的食用油。超市里桶装食用油的都没有经过这一步骤，所以都是生油。

不需要。目前基本都是熟油。你说的那情况是，以前生榨豆油，不煮开一次有豆腥味。

现在的大豆油都不是 “压榨” 油，而是 “浸出法” 生产的，油里面有一点点溶剂残留。这种大豆油都是 “生油”，不能直接食用。必须通过加热，使化学溶剂完全挥发掉，才能食用。平常看到的菜谱里，经常有 “几成热” 的词儿。大约 5 成热就是 120 度，相当于高压锅放气儿时的温度。

熟的。桶装的猪油是熟的，猪油是用猪身上含有油脂部位的肉炼制而成的，一般是肥肉、猪板油，放入锅中小火熬制而成，熬完后的猪油是透亮的，一次性吃不完的猪油可以等凉透后放入冰箱冷藏，冷藏后的猪油呈现乳白色固体状。

食用油都是一大桶,这种食用油有保质期吗?最长能用多长时间?

食用油会过期。食用油的保质期一般为18个月，大桶的食用油开启1个月后就难以再保鲜，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用。尤其选择亚麻籽油时，应留意产品的确切生产时间和保质期。

一般情况下，正规厂家所生产的食用油上都会注明保质期，所以这些食用油是具有保质期的，并且在食用油开封之后保质期可能会变短，在三个月内使用完最好。食用油在开封之后，空气中的多种微生物可能就会进入其中，与食用油中的某些物质发生反应，如果时间过长，可能会使食用有出现变质的问题。

食用油的保质期一般为18个月，是指没接触空气、保存温度合适的情况下。尤其是大桶的食用油，开启后往往很难再“保鲜”，会缩短保质期。

上面都有生产日期和保质期的。食用油的保质期一般为18个月，尤其是大桶的食用油开启后往往1个月即难再“保鲜”，故大量囤积显然不妥，所以，食用油一定要注意保质期，对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用.选择“大跌价”食油时，也得留神产品的确切生产时间。

食用油的保质期通常为18个月。 开封后的食用油应在3个月内食用完毕。 小包装玻璃瓶食用油的保质期可达到24个月。 无论是大桶还是小瓶，食用油的贮存条件都应满足：密闭、阴凉、避光、干燥。

食用油的保质期通常为18个月，但一旦开封，其保质期会大大缩短，特别是大桶油，往往在开封后1个月内就会变质。 因此，消费者在购买食用油时，应特别注意其保质期，避免购买过期产品。对于已经过期的油脂，或者出现混浊、沉淀，以及有“哈喇味”的食用油，都应避免食用。

食用油一桶有多少斤

一桶食用油重不是1千克左右。通常的一升食用油重82至84斤，一桶食用油大约有5升，82乘以5等于1，84乘以5等于2，斤和千克的换算关系是1斤=0.5千克，1斤=55千克，2斤=6千克，一桶食用油的重量是55千克-6千克，所以一桶食用油重不是1千克左右。

一桶食用油的重量通常不是大约1千克。以升为单位的食用油，一升大约重82至84斤。通常情况下，一桶食用油含有5升，因此其重量应在1至2斤之间。将斤转换为千克，1斤等于0.5千克，因此1斤等于55千克，2斤等于6千克。

一升食用油的质量大约是82斤-84斤。以花生油为例，其密度大约在每升0.911kg与每升0.918kg之间，按照密度公式m=ρ*V可知，一升食用油的质量为0.911kg-0.918kg，换算成斤，即是82斤-84斤。