中国食品添加剂协会（中国食品添加剂协会 刘艳艳副会长）

对人体有危害的食品添加剂有哪些?

有害的食品添加剂食用色素红色40、黄色5和黄色6等食用色素常见于水果制品和运动饮料中，会导致儿童多动症。动物实验表明，它还与癌症有关。高果糖玉米糖浆在汽水、麦片和调味品中都能发现这种甜味剂和防腐剂。过量食用会导致肥胖症和糖尿病。

安赛蜜作为一种无卡路里的人工甜味剂，常用于糖块、口香糖和薄荷糖的加工。动物实验表明，它可能具有致癌性。 氢化植物油作为保鲜剂和提味剂，常用于沙拉酱、人造黄油和焙烤食物的加工。它可能导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。

火腿肠 火腿肠作为大家经常食用的一类零食，它的成分含有大量的添加剂，里面防腐剂是很多的。因为火腿肠是属于肉类的一种食物，通常情况下，常温保存是会让食物变质的，所以火腿肠里面就会添加一些防腐剂，这样它就可以在常温下面“生存”了。防腐剂也是有弊端的，对人体的伤害不可忽视。

常见有害食品添加剂 人工色素：如焦糖色、苋菜红等，过量摄入可能对身体健康造成影响。 部分防腐剂：如苯甲酸钠，过量长期摄入可能损害肝脏。 人造香精：可能增加肾脏负担，影响儿童的生长发育。详细解释 人工色素：人工色素主要用于给食品着色，增强其颜色吸引力。

现在国家为什么规定食品里面不能含有防腐剂

1、防腐剂可以抑制细菌的生长，不添加防腐剂，食品会很快霉变，腐烂。花生等食品中产生的黄曲霉，肉类中产生的芽孢杆菌毒性都很大，不使用防腐剂，就更容易对人体造成危害。我国目前允许使用的防腐剂有苯甲酸、山梨酸、乳酸链球菌素、二氧化硫、焦亚硫酸钾、钠等13种。

2、纯牛奶不能加防腐剂的原因是国家要求的。在我国的食品安全标准规定里显示，纯牛奶不能添加任何的防腐剂。而牛奶没有防腐剂还能保存是杀菌方式和包装方式不同决定的，与防腐剂没有关系，所以纯牛奶不能加防腐剂的原因是国家要求的。

3、因此，业内人士认为，不当标示“不含防腐剂”或“不含添加剂”不仅是对食品添加剂生产企业以及其他正规食品企业的贬损，同时还是对防腐剂行业的沉重打击，损害防腐剂生产企业以及同行生产企业的权益。更重要的是，消费者最终将也得不到任何保护。专家观点 无需恐惧食品添加剂。供参考。

中国食品添加剂最大市场在哪个城市

1、中国食品添加剂最大的市场一是在广州，二是在上海。

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5、各地做食品添加剂最大的，无非在火车站及大的食品调料批发市场这两块地方，你在这两处肯定能找到你想要的产品。

6、北京天竹鸟食品添加剂有限公司做的也很大，北京及其周边好多大点的食品加工厂都是从那里进的原料。服务什么的也还可以。交通也挺方便的。在京沈高速的路边。