油脂深加工题库（油脂深加工及制品）

ABCD四大粮商是怎样控制中国粮食市场的?

1、外资四大粮商都是一条龙的集团化运作，从种子、化肥等生产环节到运输通道等流通环节，掌控了整个链条。中储粮只是他们的切入点，他们觊觎的是整条粮食产业链的利益。嘉吉已在布局中国的化肥市场，这是粮食产业链上的重要环节。发改委对此保持警惕，表示国有粮库不可能让外商染指。

2、从食品的生产、包装，到市场的每一个环节，无不一手包办。公司业务横跨五大洲及66个国家，嘉吉现在的发展战略，就是要开发第三世界的潜在市场。\x0d\x0a此时此刻，外资四大粮商在占领了中国大豆行业后，谋局中国粮食行业的步伐已渐行渐快，除了嘉吉，还有ADM、路易·达孚以及邦基。

3、在2005年，四大粮商就开始布局，企图影响中国的粮食市场。到了2008年粮食危机时，他们试图通过操控市场来冲击中国国内的粮食供应。四大粮商包括美国的三家（ADM、邦吉、嘉吉）和一家法国的公司（路易达孚），他们试图通过兼并收购和合作来主导中国的粮食流通。

4、全球粮食市场的巨头 全球四大粮商分别是美国ADM、美国邦吉、美国嘉吉和美国路易达孚。这些公司控制着世界粮食交易额的80%，实力雄厚。 基辛格的名言 美国前国务卿基辛格曾言：“控制了粮食，就控制了人类。” 这句话凸显了粮食战略地位的重要性。

5、Bunge）、美国嘉吉公司（Cargill）以及法国的路易达孚公司（Louis Dreyfus）。这些公司被统称为ABCD四大粮商。在过去的几十年里，这四家公司的贸易活动占据了全球粮食交易量的很大一部分，对中国粮油市场的控制力也不容忽视。然而，需要注意的是，随着时间的推移和市场的发展，这种控制力可能已经有所变化。

学生应对突发事件与食品安全知识竞赛题库的答案啊??

“QS”是食品质量安全市场准入证的简称，故正确答案为B。4 在对抗性或者具有风险性的体育竞赛活动中发生意外伤害的，学校已履行了相应职责，行为并无不当的，学校无法律责任，故正确答案为A。

最新食品安全法知识竞赛题库及答案单选题（每题所设选项中只有一个正确答案，多选、错选或不选均不得分。）消费者在消费食品过程中其合法权益受到侵害时，可以拨打（C）全国消费者申诉举报统一电话。

第三届全国食品安全知识竞赛参考答案 （2009-02-10） 点击数：607注意：此答案非标准答案，仅供参考。

《食品安全法》知识竞赛题目答案判断题（共20题，每题1分）食品生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。（√）进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。（√）食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。

西点中级技师考试新题库

社会舆论判断善恶的依据是（ ）。 A、传统习惯形成的善恶观 B、社会进步之后形成的新的善恶观 C、集体的利益观 D、传统习惯形成的善恶观和社会进步后形成的善恶观 5 职业道德在社会主义时期，是社会主义道德原则在职业生活和（ ）中的具体体现。

西点师证一般都要从初级考起，集训几天，背题库做题。初级的通过率很高，80%以上，还有政府补贴，看你的地方政策啦。

先考初级复，不难，可以到新制东方考。 考中级面点师证件需要先考出初级面点师证件才行。 以下是中级西点师报名条件： （具备下列条件之一者） （一）取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。

请简述油脂的加工特性、物理性质、化学性质!~

●动物性油脂：动物性油脂的猪脂，因为便宜又容易取得，手工皂的历史一直有它的踪迹，可以做出泡沫丰富且雪白的皂，需配合硬油使用，以避免成品太软、在冷水下洗涤时效果不佳等缺点。

物理性质：植物油在常温常压下一般为液态，称为油，而动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂。油脂均为混合物，无固定的熔沸点。油脂不溶于水，易溶于苯、四氯化碳等有机溶剂。油脂密度一般比水小。

油脂酸价（AV），是中和反应1克油脂中所含的游离脂肪酸，所消耗的氢氧化钾碱的毫克数。油脂的酸价高，说明油脂的品质交差或贮存的油脂不新鲜。酸价是评价油脂量的重要指标一。油脂精炼中的碱炼脱酸，就是根据毛油酸价（AV）来确定中和所需碱的消耗量的。

物理性质有：颜色、气味、状态、是否易融化、凝固、升华、挥发、熔点、沸点、硬度、导电性等等。化学性质有：可燃性、稳定性、酸性、碱性、氧化性、还原性、助燃性等等。物理性质属于统计物理学范畴，即物理性质是大量分子所表现出来的性质，不是单个原子或分子所具有的。

北京化工大学高分子材料与工程专业考研数学考数学一还是数学二?_百度...

1、北京化工大学高分子材料与工程专业考研数学科目考的是数学二。

2、天然高分子 12生物医用材料 13光、生物降解材料 14信息材料 15感光高分子 考试科目 ①101思想政治理论 ②201英语一或202俄语或203日语 ③302数学二 ④860物理化学 复试科目、复试参考书 高分子化学与物理或金属学或无机化学。

3、高分子材料与工程专业考研数学一般是考数二，也有考数一的，具体以招生单位的专业目录为准。