家庭养殖食品添加剂（家庭养殖食品添加剂配方）

食品添加剂

食品添加剂有着色剂、酶制剂、增稠剂、膨松剂、甜味剂等。着色剂：是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。酶制剂：主要用于催化生产过程中的各种化学反应，具有催化效率高、高度专一性等特点。增稠剂：可以提高物系黏度，使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态。

食品添加剂主要包括以下几类： 防腐剂：用于延长食品保质期，如苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸盐等。 色素：使食品具有吸引人的颜色，如胭脂红、柠檬黄、焦糖色素等。 增稠剂和稳定剂：增加食品的口感和结构，如明胶、卡拉胶、果胶等。

食品添加剂是指在食品加工、制作过程中添加的具有特殊功能的化学物质。常见的食品添加剂包括： 防腐剂：如硫 dioxide 、亚硝酸盐，用于延长食品的保质期。 抗氧化剂：如维生素 C、维生素 E，可以防止食品氧化变质。 号称剂：如明胶、卡拉胶，可以增加食品的黏稠度和稳定性。

GB2760食品添加剂使用标准是我国针对食品添加剂使用的国家标准，它规定了食品添加剂的应用范围、用量以及最大使用量。该标准的制定目的是确保食品添加剂的使用合理，以保障人体健康安全。内容概述 GB2760标准详细列出了各类食品添加剂的化学性质、应用范围、使用量以及最大使用量限制。

通常说任何物质超过一定的摄入量时都可能表现出毒性作用，即使是再好的食物 超量摄入也会适得其反。就好比天天摄入高浓度白糖、每天进食大鱼大肉等等都会对身体带来潜在的危害。

添加剂:小苏打对禽畜的作用?

1、小苏打可以调节畜禽机体的酸碱度，使环境保持相对稳定状态，提高机体抵抗力及免疫力。 ②促进食欲、加强吸收的作用：小苏打能中和胃酸，溶解粘液，降抵消化液的粘度，并促进胃肠收缩，有健胃、抑酸和增进食欲的作用，从而提高畜禽对饲料的消化力，加速营养物质的利用。

2、好处。促进猪生长：可补偿赖氨酸不足，对猪有增进食欲，加强消化，调节体内酸碱平衡等作用。防止黄白痢：产后哺乳母猪日粮中添加百分之2碳酸氢钠，可增强每猪体质，防止仔猪黄、白痢的发生，提高仔猪成活率百分之五。

3、碳酸氢钠的作用机理 1 碳酸氢钠能中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。2 饲料中添加碳酸氢钠，能补充家禽因热喘息（呼出CO2过多）造成血液中碳酸盐的减少，从而改善机体的钙代谢。3 饲料中添加碳酸氢钠能提高磷在蛋禽体内的移动性。

4、在饲料当中添加一定量的小苏打，能够起到促进生长，减小应激的作用。将碳酸氢钠加到缺乏赖氨酸的育肥猪饲料中，可以弥补饲料中赖氨酸的不足，并有利于育肥猪对粗纤维的消化吸收，使育肥猪长肉多、增重快。小苏打可以调节畜禽机体的酸碱度，使环境保持相对稳定状态，提高机体抵抗力及免疫力。

5、小苏打可以调节畜禽机体的酸碱度，提高机体抵抗力及免疫力。小苏打能中和胃酸，溶解粘液，降抵消化液的粘度，并促进胃肠收缩，有健胃、抑酸和增进食欲的作用。

乳酸钙是什么东西

乳酸钙是一种重要的化工原料，主要应用于食品、医药和饲料行业用于补充钙质。

添加剂。乳酸钙是一种重要的化工原料，也是一种安全的食品添加剂，海藻酸钠是一种高粘性的高分子化合物，也是一种无毒食品添加剂，吉利丁是一种动物性胶质，也是一种食品添加剂，它们都算是添加剂。

乳酸是一种羧酸，分子式是C3H6O3，含有羟基，属于α-羟酸（AHA）。在水溶液中，其羧基释放出一个质子而产生乳酸根离子CH3CH（OH）COO？。

硬脂酰乳酸钙是乳化剂，能加强麦谷蛋白和麦胶蛋白的连接，偶氮甲酰胺是氧化剂增强面筋网罗的筋力。磷酸二氢钙可以增强面筋，有较好的保湿性，使制品口感柔软，有弹性。硬脂酰乳酸钙的应用硬脂酰乳酸钙具有极好的面团强化作用和很好的组织软化作用。