日清中长链食用油（日清食用油的原产地都是哪）

日本油脂博士:吃中链脂肪酸好油营养又不易形成体脂肪

1、日清oillio集团研发出绮丽健康油，拥有保健成分：中链脂肪酸，吸收后直接送到肝脏进行分解，在日本经实验证实为不易形成体脂肪的食用油，而实验在 12 周后，体脂肪与内脏脂肪量都有下降。在网路界颇有名气的日本厨师 MASA （山下胜），也表示日本人的饮食习惯同样也需注重油的选择。

2、国外研究发现，摄取同量油脂，中链脂肪酸具有不易囤积体脂肪的效果。专家表示，中链脂肪酸可直接被人体吸收，快速转换能量并代谢，就不容易囤积成脂肪。

3、日本有研究发现，成份中具有中链脂肪酸的食用油，经实验证实有助于不易囤积体脂肪。

4、中链脂肪酸一般指中长链脂肪酸食用油，中长链脂肪酸食用油--英文名称为Medium- and long-chain triacylglycerol oil，是一种新资源食品，是以食用植物油和中链甘油三酯为原料，通过脂肪酶进行酯交换反应，经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。

5、中链脂肪酸是碳原子数为8~10的饱和脂肪酸。 一般的植物油中含有的脂肪酸的碳原子数为18个左右，中链脂肪酸与之相比，为只有一半的碳链长度的短碳链脂肪酸。

6、饱和脂肪酸通常都是动物性脂肪、长链脂肪酸。植物性脂肪的椰子油，其中5～7成为中链脂肪酸，剩下的为长链脂肪酸。中链脂肪酸比长链脂肪酸更好利用，也较不易囤积成体脂肪。预防口臭、牙周病 椰子油中丰富的中链脂肪酸具有抗菌、消炎作用。

麦芽粉可以用在食品中吗

1、是。麦芽粉是食品添加剂使用，适量使用麦芽粉，不会造成自身健康受损。麦芽粉通常需要使用一定的大麦，通过特殊方法制作而成，麦芽粉自身具有分解淀粉的功效。在制作粉条或粉皮的过程中，可以适当加入麦芽粉，方便人体胃脏器官及时消化食物中的粉条或粉皮，避免出现胃肠积食等疾病。

2、让用。麦芽粉，猪骨粉属于正常添加食品添加剂的，不会对人体造成危险的，因此麦芽粉，猪骨粉让用。依据我国相关法律的规定，生产食品时在食品中添加食品用添加剂的，是属于合法的，但不能在食品添加非食品的添加剂。

3、使用乙基麦芽粉作为食品添加剂是合法的。 乙基麦芽粉是一种被广泛认可的安全食品添加剂，它能够增香和改善食品风味。 该添加剂特别适用于提升水果香味，在各种水果制品和饮料中添加，可以显著增强口感和风味。 在烟草制品中加入乙基麦芽酚，可以使烟味更加醇厚，减少吸后的不适感。

4、麦芽粉存在于众多烘焙食品中，赋予天然甜味，它倾向于使烘焙食品变褐和变亮。麦芽粉可以单独用于制作麦芽奶昔，也可以与冰淇淋，有时是调味的糖浆，牛奶和麦芽粉混合使用。这种面粉单独未经煮熟，会产生苦涩的回味，与其他成分混合后通常不会明显。

5、麦芽粉经常用于制作烘焙食品并提供自然甜味。它倾向于使成品变成褐色和发亮。麦芽粉还可以单独用于制作麦乳精奶昔，这是一种用调味糖浆，牛奶和麦芽粉混合制成的冰淇淋。单独和未烹饪时，这种面粉有苦回味，但通常在与其它成分混合后察觉不到。可以买到的麦芽粉有两种类型。