植物油精炼设备（植物油精炼设备生产线）

精炼植物油为什么被国家允许?

1、多数关于食用油精炼加工导致食用油营养损失的说法都是错误的，是对消费者极度不负责任的表现。

2、精炼油中存在不饱和脂肪酸和亚油酸。它们在氧化的过程中生成不饱和脂肪酸和芳香烃杂质后就会形成反式脂肪酸。而油脂精炼就可以去除这些杂质，所以精炼油是不含反式脂肪酸。目前国家没有明文规定食用植物油是不含有反式脂肪酸的。因此，精炼油不是反式脂肪酸没有危害。

3、经过精炼的合格植物油通常符合国家安全标准，其中反式脂肪酸的含量是允许的。然而，像人造奶油这样的加工产品，其反式脂肪酸含量相对较高。这主要是因为人造奶油的价格通常低于天然奶油，因此在食品加工行业中，如糕点、曲奇、薯片和面包中被广泛应用。

4、尽管如此，目前国家并没有规定食用植物油必须不含反式脂肪酸。因此，精炼植物油不含反式脂肪酸的说法并不完全准确。反式脂肪酸主要是在植物油的精炼加工过程中产生的。天然植物油，如大豆油和菜籽油，原本是顺式结构的脂肪酸，由于其不饱和程度较高，稳定性较差，容易氧化和酸败。

花生的榨油法

榨油的花生首先要经过去外壳、挑选出发芽和坏的，压榨花生之前可以人工剥掉花生壳，但是这样比较费时间，一般只有家庭榨油量少时，才在家中提前去壳。而现在都是机器去壳，拿到油坊里放进机器中，不一会花生壳就被去除了。在花生米出来过筛子的过程中，细小的花生会被自动筛掉。

筛选：先用簸箕簸出花生碎壳和柴草等，然后用圆罗筛去石块、土屑和铁类等杂物，花生油要求筛后生仁杂质越少越好，最多不超过0.1%。碾坯：可用石碾将花生仁碾碎，碾时花生仁不要铺得过厚，以免碾坯不均匀，碾出的生坯厚度在0.3～0.5毫米为好。

利用磁选器清除原料花生中磁性杂质。分级：将大花生米和小花生米分开，大花生米去炒籽，小花生米去压榨。筛选：利用花生和杂质在颗粒大小及重量的差别，借助花生和杂质在筛面的相对运动，用平面回转筛清除花生中的大、小杂质及轻杂质。

食材：花生1000克，榨油机1台。榨油机提前预热30分钟左右，把花生米挑选出发芽和坏的。烤箱预热160度，把处理好的花生米放在烤盘上面，铺上一层，放入烤箱烤7-10分钟，主要是去掉花生中的水份，喜欢浓香的多烤一会，不要烤过火啊，会不出油的。

脱皮将花生仁含水量在45％～65％的花生干果用脱皮机脱掉外壳，再将花生仁过筛，去掉尘土和杂质。2包仁取干净白布若干块，将花生仁包成饼状。3机榨将包好的花生仁放入90型榨油机上，在25兆帕的压力下压榨出油脂。

花生米榨油是一个传统的提取植物油的方法，它涉及多个步骤，包括清洗、烘烤、压榨和过滤。以下是详细的步骤：准备原料：首先，你需要准备一定量的花生米。选择新鲜、无霉变的花生米，这有助于提高油的质量和产量。清洗：将花生米放入清水中，用手搓洗去除表面的灰尘和杂质。

什么是亚麻油的精炼和半精炼

1、油脂精炼是指：原油（毛油）→过滤→水化（脱胶）→碱炼（脱酸）→脱色→脱臭→成品油 半精炼就是指以上内容只要缺少一项都是半精炼。

2、浓郁醇香的亚麻籽油是正宗亚麻籽油，清淡无味的亚麻籽油是全精炼工艺形成的，营养物质散失严重，且入口无感。

3、闻起来气味芳香、清雅，吃起来略带一种清淡的鱼腥味（因为富含亚麻酸成分其实含有DHA）冷冻后无固体物质（蜡），但是有棉絮物质（亚麻中的天然物质）。纯正的亚麻籽油颜色应该为褐红色，半透明，尝起来无异味，若是金黄色可能是掺了其它油的，或不纯。