被误伤的食品添加剂（误吃食品添加剂）

对人体有危害的十大食品添加剂是什么?分别有哪些危害?

1、慎配亏钠元素：过多摄入钠元素可能导致心脑血管疾病，常见于披萨饼、熟食和酱咸菜等。反式脂肪：常见于汉堡包、薯条和爆米花等，过多食用可能增加患冠状动脉心脏病的风险。高果糖玉米糖浆：广泛应用于冰激凌、汽水和饼干等，过量摄入可能导致脂肪肝。

2、甜味剂和防腐剂：存在于蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料中，大量使用可能致癌。 色素：在酱卤类制品、灌肠类制品中使用，长期食用可能影响健康，对儿童发育有危害。 过氧化苯甲酰：在面粉中使用，过量可能导致面粉中营养物质破坏，并对肝脏功能造成损害。

3、咖啡因：大量或长期摄入可能导致健康问题，包括成瘾和损害重要内脏器官。1 膨松剂：近年来的研究表明，其中的铝可能对人体健康不利。1 木糖醇：由于在肠道内吸收率低，可能导致腹泻等问题。

4、但它有一个大缺点，即具有毒性（包括毒性、致泻性和致癌性）。这些毒性源于合成色素中含有砷、铅、铜、苯酚、苯胺、乙醚、氯化物和硫酸盐，他们对人体均可造成不同程度的危害。NO.4 亚硝酸盐 亚硝酸盐主要是指亚硝酸钠和亚硝酸钾，是一种白色不透明结晶的化工产品，外观极似食盐。

5、并具有成瘾性。停用时可能会出现戒断症状，并可能损害肝、胃、肾等重要内脏器官。1 膨松剂中的铝近年来的研究表明对健康不利，因此正在研究减少其在食品中的应用。1 木糖醇作为甜味剂，不会被胃里的酶分解，直接进入肠道。过量摄入可能对胃肠有刺激，并可能导致腹泻。

苯甲酸钠对人体的危害?

苯甲酸钠有防止变质发酸、延长保质期的效果，是一种食品添加剂，更确切的说是防腐剂，用量过多会对人体肝脏和肾脏产生危害，甚至致癌.不能长期食用，孕妇过量食用将来小孩易得多动症，它的毒性比山梨酸钾毒性要高。很多西方国家现在已经禁止在食品中添加苯甲酸钠食品。

苯甲酸钠与人体内的胃酸会发生反应，生成苯甲酸。苯甲酸有一定的毒性，长期饮用会引起人慢性苯中毒。慢性苯中毒的症状主要表现为神经衰弱，比如头痛、头晕、记忆力减退、失眠、乏力等；同时，病人还会出现白细胞减少，严重的还会造成再生障碍性贫血。

然而，长期食用添加苯甲酸钠的食品可能会对人体健康产生负面影响。以下是苯甲酸钠可能对人体造成的一些危害： 过敏反应：苯甲酸钠被认为是一种可致敏物质，尤其是对苯甲酸过敏的人群。在某些极端情况下，可能导致过敏反应，如异位性皮肤炎、荨麻疹等。

苯甲酸钠对人体有一定的伤害。苯甲酸钠的急性毒性较小，动物最大无作用计量（MNL）为500mg/kg体重。但其在人体肠道的酸环境下可转化为毒性较强的苯甲酸。小鼠摄入苯甲酸及其钠盐，会导致体重下降、腹泻、出血、瘫痪甚至死亡。

苯甲酸钠是用于内服液体药剂的防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，用量过多会对人体肝脏产生危害，甚至致癌。我国现行食品防腐剂主要采用苯甲酸钠及山梨酸钾，由于苯甲酸钠价格便宜，被食品企业广泛使用。苯甲酸和苯甲酸钠作为防腐剂在食品加工保藏中被广泛使用，而在一些国家的部分食品中限量使用。

山梨酸钠对人体有什么伤害

山梨酸使用过量可能对我们的身体有所影响，但是一般葡萄酒中山梨酸的使用量都是远远低于国家标准的。

氯化钠和山梨酸钾虽然可以用于食品，但是超量也是有毒的，能够致死！亚硝酸钠可以用于部分食品添加，有严格定量，超量有中毒风险，超出过多也会致死。氯化钡不能用于食品，本身属于有毒盐类。

防腐剂一般来说是不会对身体造成影响的，因为我们平时最常用的食品防腐剂，一种是山梨酸钾，另外一种是苯钾酸钠.看它们的样子，很像平时我们吃的糖。