分解食用油（分解食用油的最快的溶剂）

什么化学原料能把油分解

1、碱性的物质，如碳酸钠，氢氧化钠在加热的条件下可以分解动物油。

2、碳酸钠，碳酸氢钠，氢氧化钠他们的水溶液都可以快速的分解管道内的油污，但使用时要注意安全。

3、分解液压油的化学物质：主要成分有植物基础油和合成醋。

4、根据相似相容原理，又要用于工业去油，这种物质就应该有较强的极性键（由于溶解油脂）又要有较强的非极性键（使油脂脱离器件），原理就和洗衣粉去污的原理一样。因此最好就是用醇类如甲醇，乙醇，丙醇，丁醇，戊醇，丙三醇（甘油）等等。

请问哪位能明确告诉我食用植物油能和什么东西反应从而分解?非常感谢...

三）煎炸：煎炸食物时，普通食用油在高温下会产生过氧化物，对人体极为有害。而野茶油含有抗氧化物（维E），可以在220度高温连续油炸20小时不变质，不产生反式脂肪酸，品质也不会发生改变，是更理想、更健康的煎、炸食用油。

氢化植物油，也被称为植物奶油，是通过在一定温度和压力下对普通植物油进行加氢催化反应得到的。这一过程不仅增加了植物油的饱和度，还可能将顺式脂肪酸转变为反式脂肪酸。这种油脂在食品加工中广泛应用，因为它能延长保质期，使糕点更酥脆，并且在室温下保持固体状态。

皂化反应保持在一个较高的温度状态下，可以加快分子热运动，提高分子之间的撞击几率，从而提高反应速度。以物理方式不断搅拌溶液以增加分子碰撞的数量，搅拌可以让油脂和氢氧化钠水溶液更充分的接触，提高他们的接触面积，让反应更快、更充分的进行 加入了酒精，使反应液体融合更充分。

食用后会对肝脏产生伤害，进而破坏人体细胞膜，造成细胞的缺陷，影响细胞未来的复制与再生，长期大量使用，可以使人产生身体过早衰老的症状。我国对氢化植物油的使用尚无明确标准。如果在配料表上注有“氢化植物油”“植物奶油”“起酥油”等字样，就意味着食品中含有反式脂肪酸。

“高温下长时间或反复煎炸的油脂，确实会发生氧化、水解、聚合等反应，产生醛、酮、内酯等化学物质，长期食用对人体有一定危害。但以实验甚至极端条件下发生的不良反应来推测与怀疑植物油在正常烹饪条件下的安全性值得商榷。”全国粮食标准化技术委员会油料及油脂分技术委员会副主任王兴国指出。

食用油久置，特别是残余的粗制油，含有较多的植物残渣，可出现油脂的酸败现象。食油中含有一种亚油酸成分，容易与空气中的氧发生化学反应，这种现象叫“油脂氧化”。油脂、水解等一系列反应，可生成具有特殊气味的小分子醛、酮类及羧酸等氧化物、过氧化物及其它分解产物，哈喇味就是油脂氧化、酸败的结果。

什么可以分解食用油

氢氧化钠能把油分解 油脂可以在酸、碱、酶的作用下发生分解，生成甘油和脂肪酸；若在碱性条件下水解，则生成甘油和脂肪酸盐，高级脂肪酸钠盐俗称肥皂，因此常把油脂在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应。碱性的物质，如碳酸钠、氢氧化钠在加热的条件下可以分解油脂。

碱性的物质，如碳酸钠，氢氧化钠在加热的条件下可以分解动物油。

氢氧化钠或氢氧化钾溶液，煮沸。植物油会被分解成脂肪酸盐和甘油。碳酸钠也可以，但时间长一点。

竹笋：竹笋低脂肪、低糖、多纤维，属于天然低脂、低热量食品，是名副其实的减肥佳品，经常食用不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，预防便秘，同时还能预防大肠癌。绿豆芽：绿豆芽可以有效清除血管壁中胆固醇和脂肪堆积，防止心血管病变，若是经常食用绿豆芽，还可以清热解毒，利尿除湿，解酒毒热毒。

什么东西可以快速分解油

氢氧化钠能把油分解 油脂可以在酸、碱、酶的作用下发生分解，生成甘油和脂肪酸；若在碱性条件下水解，则生成甘油和脂肪酸盐，高级脂肪酸钠盐俗称肥皂，因此常把油脂在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应。碱性的物质，如碳酸钠、氢氧化钠在加热的条件下可以分解油脂。

冻豆腐：豆腐经过冷冻之后会产生一种酸性物质，重要的是这种酸性物质会破坏人体的脂肪，加上冻豆腐空隙多，并且营养丰富、热量低，吃了既能给人明显的饱腹感，又不会增加热量负担。若是经常食用还能帮助脂肪排泄，使体内积聚的脂肪不断减少，从而达到减肥的目的。

醋酸去油污：醋酸能与油污发生化学反应，使其易于去除。可以用醋、洗涤灵和开水的混合液擦拭，轻松清洁厨房墙面。 微波炉清洁：在微波炉中放入一杯水，高火加热2-3分钟，产生的蒸汽会使油污变得松软，便于擦拭。

碱性的物质，如碳酸钠，氢氧化钠在加热的条件下可以分解动物油。

什么化学物质能分解油!

氢氧化钠能把油分解 油脂可以在酸、碱、酶的作用下发生分解，生成甘油和脂肪酸；若在碱性条件下水解，则生成甘油和脂肪酸盐，高级脂肪酸钠盐俗称肥皂，因此常把油脂在碱性条件下的水解反应叫做皂化反应。碱性的物质，如碳酸钠、氢氧化钠在加热的条件下可以分解油脂。

碱性的物质，如碳酸钠，氢氧化钠在加热的条件下可以分解动物油。

用汽油。相当于溶解了，见课本九年级上册。或用洗洁精，乳化作用。

这种物质就应该有较强的极性键（由于溶解油脂）又要有较强的非极性键（使油脂脱离器件），原理就和洗衣粉去污的原理一样。因此最好就是用醇类如甲醇，乙醇，丙醇，丁醇，戊醇，丙三醇（甘油）等等。

有机溶剂能溶解油。有机溶剂能溶解一些不溶于水的（如油脂、蜡、树脂、橡胶、染料等）的有机化合物，其特点是在常温常压下呈液态，具有较大的挥发性，在溶解过程中，溶质与溶剂的性质均无改变。

植物油在人体内被那些消化液分解

首先，要知道，植物油的不饱和脂肪酸含量高，胆汁有两大作用，一是作为消化液，帮助脂肪在肠内的消化和吸收；二是将某些代谢产物从肝脏排出。在正常情况下，胆汁...胆汁有二大作用：第一就是作为消化液，帮助脂肪在肠内的消化和吸收；第二是将某些代谢产物从肝脏排出。

植物油里主要是脂肪，它的消化分解需要胆汁的乳化作用，还要加上肠液和胰液中的脂肪酶的作用。

【答案】C 【答案解析】试题分析：植物油的主要成分是脂肪，脂肪的分解要经过胆汁的乳化后，再被其他消化液分解，胆汁由肝脏分泌，然后进入十二指肠，因此，消化液最合理的是C。考点：本题考查消化液的作用，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

油（食用油）进入人体后，在脂肪酶的作用下分解成甘油和脂肪酸。食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。植物油则以含不饱和脂肪酸较多，在室温下呈液态。动物脂肪以含饱和脂肪酸为多，在室温中呈固态。油和脂肪都是高级脂肪酸的甘油酯。

油脂要经过被咀嚼，变成食糜后进入胃，胃中的胆汁使油脂变的软化，变成小油滴（这种消化过程叫机械消化），然后脂类分解为甘油及脂肪酸（在各种消化液的作用下）.然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收进入体内，进入血液和淋巴液，在小肠中消化分解并吸收。核酸是大分子。

先是被咀嚼，变成食糜后进入胃，胃中的胆汁使油脂变的软化，变成小油滴（这种消化过程叫机械消化），然后脂类分解为甘油及脂肪酸（在各种消化液的作用下）。