食品添加剂期刊投稿（中国食品添加剂审稿周期）

食品科学影响因子最高的期刊是哪个?

食品科学影响因子最高的期刊是《Food Science and Nutrition》。《Food Science and Nutrition》是食品科学领域最具影响力的期刊之一。其影响因子较高，在学术界和工业界都享有较高的声誉。该期刊发表了一系列关于食品科学的高质量研究论文，内容涵盖食品化学、营养学、食品安全等方面。

《食品与发酵工业》（半月刊） - 北大核心、知网收录，影响因子295。主要关注食品科学与工程、发酵工程、食品安全和产业创新等。《食品研究与开发》（半月刊） - 北大核心、知网收录，影响因子236。该刊接收食品营养研究、科普、新工艺介绍、食品卫生法规等内容。

《食品与发酵工业》在2023版《中国学术期刊影响因子年报》中的表现如下：影响力指数排名：在全国“食品科学技术”期刊中排名第三，较去年有显著上升，影响力指数值由61637增长至68438。影响因子提升：复合影响因子由295提升至583，显示出期刊学术影响力的持续增强。

关于食品类的中文核心期刊有哪些?

在中国，食品类的核心期刊中，食品科学位居首位，其后依次是食品与发酵工业、食品工业科技、食品工业、中国粮油学报、中国油脂、中国调味品、茶叶科学、食品研究与开发、中国乳品工业、食品科技、酿酒科技、食品与机械、中国酿造以及粮食与饲料工业。

中国粮油学报：专注于粮油领域的研究，包括粮油的生产技术、品质控制、营养成分分析等。中国油脂：同样专注于粮油领域，特别是油脂方面的研究，为粮油行业的健康发展提供理论支持。中国调味品：专注于调味品的研究，包括调味品的制作工艺、品质控制、功能特性等。

食品核心期刊主要有《食品科学》、《食品安全导刊》和《食品工业科技》。《食品科学》：是国内食品领域非常权威的一本期刊，主要刊登食品原料、加工技术、食品安全等方面的研究成果和技术进展，深入报道和分析食品行业的新动态、新技术、新工艺。

紧随其后的是《食品与发酵工业》，这本期刊专注于食品加工和发酵技术的最新研究成果。《食品工业科技》和《食品工业》则在食品加工工艺和设备方面提供了深入的探讨。《中国粮油学报》、《中国油脂》和《中国调味品》分别关注粮油加工、油脂生产和调味品的研究。

食品核心期刊主要包括以下几本：《食品科学》：简介：该杂志为食品专业技术性期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，是反映国内食品行业前沿科研成果的重要平台。《食品与发酵工业》：性质：作为核心期刊之一，专注于食品与发酵工业领域的研究与进展。

中国食品添加剂是核心期刊吗

1、经过查询，《中国食品添加剂》杂志确认为2008版中文核心期刊。这表明该杂志在学术界具有一定的权威性和影响力。核心期刊通常意味着其内容质量较高，被广泛引用，能够反映某一学科领域的最新研究成果和发展趋势。

2、该期刊是核心期刊。《中国食品添加剂》经国家科技部和国家新闻出版署批准，由中国食品添加剂和配料协会主办的国内外公开发行的科技期刊，是食品添加剂和配料行业唯一一本国家级科技期刊。该期刊面向国内外食品行业的科研、教学、生产单位和科技人员发行。

3、经过查询，确认《中国食品添加剂》杂志在2008年的中文核心期刊目录中被收录。该杂志自成立以来，一直致力于食品添加剂领域的学术研究，为相关领域的科研人员和从业者提供了重要的信息和知识资源。自2008年被认定为核心期刊以来，《中国食品添加剂》杂志的学术影响力持续扩大，成为了行业内知名的学术期刊之一。

4、有以下食品类型的期刊可供分享：《中国瓜菜》：类型：月刊，网络首发刊物，北大核心期刊。内容方向：主要收录农业科技、园艺、瓜果蔬菜等方面的稿件。审稿特点：审稿流程规范，官网在线留言回复及时。《中国农业气象》：类型：双月刊。内容方向：广泛收录农业气象领域的稿件。

5、《现代食品科技》：创刊于1985年，原名为《广州食品工业科技》，由华南理工大学主管和主办。经过多次改版和升级，现已成为月刊，入选中国科技核心期刊。1 《中国食品添加剂》：经国家科技部和国家新闻出版署批准，由中国食品添加剂和配料协会主办，是食品添加剂和配料行业唯一的国家级科技期刊。

毒理学杂志投稿须知

文稿需具备科学性和逻辑性，文字精炼、层次清晰、数据准确。论著、综述类文稿字数一般不超过5000字，实验研究类不超过4000字。图、表和参考文献字数一般不超过1000字。文题与作者信息：文题应简明、醒目，反映文章主题，中文文题以20个汉字以内为宜。第一作者需标注至科室、省市和邮政编码，多单位作者需用数字标明。

文稿要求包括：一式二份，具备科学性和逻辑性，文字精炼、层次清晰、数据准确、书写工整规范。论著、综述、讲座类文稿一般不超过5000字，实验研究、方法学介绍不超过4000字，图、表和参考文献一般不超过1000字为宜。

投稿前第一作者应在所在单位加盖公章，以免侵权和泄密。本刊谢绝不合要求的来稿。另外，本刊已加入《中国学术期刊（光盘版）》、《万方数据库》等，作者若不同意自己的论文被这些数据库收录，请来稿时声明。本刊编辑部有权对拟录用的稿件进行文字修改、删减、退改等加工处理，不同意本刊修删者亦请事先声明。

黄建军研究方向

1、黄建军的研究领域专注于天然食品添加剂的提取与应用，以及农产品加工技术的探索。在他的职业生涯中，他取得了显著的科研成果，荣获了多个省部级科技奖项。其中包括省科技进步三等奖，两次获得省农业丰收一等奖，以及一项三等奖。他的创新精神得到了国家的认可，已拥有两项国家发明专利，并还有两项正在申报中。

2、主要从事旅游文化、旅游策划、旅游规划、景观设计、建筑风水、古都规划等方面的教学和研究工作。治学谨慎，求真务实，不拘俗套，知识面广，视野开阔，创新意识和能力较强，实战经验丰富 。

3、基本信息：黄建军，1968年11月出生于湖南省邵阳市。教育背景：他先后在湖南师范大学、浙江师范大学和中山大学获得学士、硕士和博士学位，拥有深厚的学术背景。职业身份：目前担任邵阳学院中文系的副教授，同时也是湖南省古代文学学会的成员。