食用油主（食用油主要特征）

食用油哪种好?求推荐

椰子油，是一款充满异域风情的食用油，它不仅为菜肴带来独特的香气和口感，还具备诸多优点，让它成为家庭烹饪中的佼佼者。 在众多的食用油中，椰子油以其独特的特点成为我家烹饪的一部分，以下是我的亲身体验。 椰子油的性价比极高，虽然价格相对较高，但它的用量较少，一瓶可以使用很长时间。

在孩子的饮食中，植物油扮演着重要的角色，提供了油脂脂肪和其他营养成分。市面上的植物油种类繁多，各有千秋。那么，究竟哪种植物油最适合孩子呢？我们为您推荐以下几种适合儿童食用的植物油。橄榄油：佳品之选橄榄油富含不饱和脂肪酸和抗氧化成分，适量食用无副作用，是孩子饮食中的佳品。

在现代烹饪中，食用油无疑是不可或缺的调味品。然而，市面上琳琅满目的食用油品牌让人不知如何选择。 在长期的烹饪实践中，我积累了一些经验，发现了一些性价比高的食用油品牌，今天就与大家分享一下。 橄榄油 - 健康与美味的代表 首先，橄榄油在健康方面的优势无可置疑。

花生油：花生油是最常见的食用油之一，其脂肪酸组成均衡，包含单不饱和、饱和以及多不饱和脂肪酸。它香味浓郁，含有丰富的胡萝卜素和维生素E，具有抗氧化作用，并能预防心血管疾病。猪油：猪油含有亚油酸、油酸和饱和脂肪酸，因其高饱和脂肪酸含量而被归类为饱和型食用油，与牛油和黄油相似。

食用油建议选择花生油、菜籽油、玉米油、大豆油，高级一点的可以选择橄榄油，但橄榄油的价格相对较高，是一种比较优质的食用植物油，特级初榨橄榄油中不饱和脂肪酸含量高，同时含有“多酚化合物”等生物活性物质。花生油的淡黄透明，色泽清亮，气味芬芳，滋味可口，是一种比较容易消化的食用油。

国产食用油在中国市场上种类繁多，各具特色。以下是一些值得推荐的国产食用油：大豆油：大豆油是中国最常见的食用油之一，含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸，对人体健康有益。大豆油的烟点较高，适合炒菜和烹饪。在市场上，鲁花、金龙鱼等品牌的大豆油品质较好，受到消费者的喜爱。

中国食用油国产品牌

1、福临门是中粮集团旗下的知名食用油品牌，创立于1993年，现已成长为国内食用油行业的顶尖品牌之一。除了食用油，福临门还提供大米、调味品等厨房食品。此外，福临门还荣登了2021年大米十大品牌排行榜。西王食品是山东西王食品有限公司旗下的食用油品牌。

2、金龙鱼：成立于1991年的益海嘉里食品营销有限公司，是丰益国际旗下的知名粮油品牌。作为小包装油的领先生产商和供应商，金龙鱼在全球享有盛誉。 鲁花：山东鲁花集团有限公司，被誉为花生油压榨的专家，以鲁花花生油为核心产品，同时涵盖多种食用油，如葵花籽油、菜籽油、大豆油、玉米油和芝麻香油。

3、金龙鱼：始于1991年，丰益国际旗下著名粮油品牌，是世界知名的小包装油生产商和供应商。福临门：中粮集团旗下品牌，食用油行业影响力品牌，先后上市食用油、大米、糖、调味料、佐餐食品等系列产品。

4、鲁花食用油 鲁花集团创业发展三十多年来，致力于做中国高端食用油引领者，用实际行动引领中国高端食用油发展方向。继两次成功入选“2017CCTV国家品牌计划”和“2018CCTV国家品牌计划”TOP合作伙伴后，鲁花集团于2018年1月成功入选新华社民族品牌工程。

5、多力MIGHT：台湾佳格食品集团创立于1986年，于1994年挂牌上市，为台湾前三大食品企业之一，更是台湾第一大健康营养品公司，食用油十大品牌。胡姬花：嘉里粮油（青岛）有限公司，胡姬花，花生油十大品牌，益海嘉里集团与青岛植物油厂合资兴建的中国大型植物油加工企业，以经典木榨工艺而著称。

6、金龙鱼：金龙鱼是益海嘉里食品营销有限公司旗下的食用油品牌，始于1991年。作为世界知名的小包装油生产商和供应商，金龙鱼以其卓越的品质和口感赢得了众多消费者的喜爱。福临门：福临门是中粮国际（北京）有限公司旗下的食用油品牌，始于1993年。

中国十大食用油品牌排行榜

食用油品牌排行榜前十名如下： 鲁花：山东鲁花集团有限公司旗下的鲁花品牌，主营花生油、调味品和米面产品。鲁花集团致力于成为高端食用油的引领者，其产品深受国人信赖。 福临门：中粮集团旗下的福临门品牌，自1993年创立以来，已成为国内食用油行业的顶尖品牌之一。

福临门 福临门品牌隶属于中粮集团有限公司，是粮油行业的旗舰品牌，其销售网络遍布中国超过90%的地级市。福临门食用油以其优良的品质和高度的市场认可度，在消费者中享有盛誉。 鲁花 鲁花品牌在国内食用油市场具有较高知名度，是一家集食用油、调味品、米面等为一体的农业产业化大型集团。

刀唛：香港食用油市场的领军品牌，以30%的市场份额占据当地首位。 金龙鱼：其稻米油产品荣获食用油界的最高荣誉——国际稻米油品质大奖。 鲁野郑花：位于中国食用油市场的顶尖梯队，多次荣获行业排名第一。 狮球唛：香港知名品牌，十年如一日获得“信誉品牌”金奖，彰显品牌实力。

食用油行业中，鲁花、金龙鱼、福临门、多力、胡姬花、长寿花、西王食品、刀唛、盛洲和融氏是十大知名品牌。 鲁花集团先是两次入选“2017CCTV国家品牌计划”和“2018CCTV国家品牌计划”TOP合作伙伴，随后于2018年1月荣登新华社民族品牌工程。 金龙鱼是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司旗下的食用油品牌。

食用油有哪几种呢?

我个人是经常吃花生油的，具体哪种最好最健康还需要根据个人的生活习惯和身体状况来决定。

花生油：由花生压榨而成，油色淡黄透明，有香味，富含多种不饱和脂肪酸和营养成分，易于消化，有益健康，是一种优质的烹调用油。花生油耐高温，除炒荣外适合于丽炸食物。玉米油～玉米油是从玉米胚芽提炼出来的一种油，清透明，清香扑鼻，油烟点高，很透器快速要炒和取炸食物。

食用油种类有：豆油：从大豆中提取出来的油脂，具有一定粘稠度，呈半透明液体状，其颜色因大豆种皮及大豆品种不同而异，从浅黄色至深褐色，具有大豆香味。花生油：含不饱和脂肪酸80%以上，还含有软脂酸，硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸19%，是一种比较容易消化的食用油。

在汉朝之前,古人使用的食用油都是以什么为主?

1、在汉朝之前，古人们使用的食用油一般都是从动物油脂中提取出来，以猪肉为主。根据史料记载，人们通过智慧想出了将肥肉在锅里煮，将猪肉中的脂肪变成油脂，只有在当时并没有称作油，而是被人们称作膏。

2、汉朝以前，因为铁器尚未被广泛应用，古人烹调的手段以煮、蒸和烤为主。蒸煮不涉及油炸或烹炒，炙烤也是在明火上或者石板上进行，通常会用到动物的脂肪，也就是我们通常说的肥肉。也就是说，动物脂肪才是汉朝以前古人的主流食用油。

3、最开始出现的就是猪、牛、羊的脂肪，但是这些只有贵族们才能享用，并且几千年以后动物油依然是人们日常食用油的主流。将动物油脂提炼出来凝固后可以储存很久，这也是动物油受当时人们追捧的原因，植物油在春秋战国时期就已经出现了，主要为大豆油，但是由于当时工艺问题并没有得到普及。