油品是食用油吗（食用油属于）

如何分辨调和油和食用油?

颜色不同： 调和油是一种颜色比较深的食用油，做出的食品呈现褐黄色。食用油可制作出洁白、金黄、深红等不同颜色的菜肴。 加工方式不同： 调和油也叫高和油，先把各种植物油制成精炼油脂以外，再按比例调和成的油。食用油是用原料加工而得到。

我认为调和油和食用油的区别是：性质不同。加工方式不同。颜色不同。

食用油和调和油主要是父概念和子概念的差异。 颜色不同： 调和油是一种颜色比较深的食用油，做出的食品呈现褐黄色。食用油可制作出洁白、金黄、深红等不同颜色的菜肴。如下列菜品图： 调和油炸油条 食用油炸油条 加工方式不同： 调和油也叫高和油，先把各种植物油制成精炼油脂以外，再按比例调和成的油。

食用油是在制作食品过程中使用的。调和油是可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。颜色不同：调和油是一种颜色较为深的食用油，作出的食品类展现褐淡黄色。食用油因为温度不一样，可让烹制或煎制成的菜式展现出雪白、金黄色。深红色等不一样颜色。

我国10大食用油是什么?

1、西王是山东西王食品有限公司旗下的品牌，主要产品为西金牌玉米胚芽油和鲜胚玉米胚芽油，产品涵盖葵花油、食用橄榄油、亚麻油、食用油等健康油种。西王集团于2010年8月被中国食品工业协会冠名赞助“中国玉米油城”，2011年2月在深圳A股创业板上市（股票号000639），成为首家登陆中国A股主板市场的玉米油公司。

2、山东鲁花集团有限公司是中国最大的花生油专业生产企业，拥有农业产业化国家重点龙头企业的称号。其花生油年生产能力达到60万吨，葵花仁油生产能力为10万吨。公司现有职工6000多人，下辖17个子分公司。 金龙鱼 “金龙鱼”是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司的著名食用油品牌。

3、道道全：道道全粮油股份有限公司旗下的食用植物油品牌，主营菜籽油，同时提供茶籽油、玉米油和大豆油等产品。其食用油色泽金黄清凉，品质纯正。 刀唛：始于1963年中国香港的刀唛品牌，其食用油在香港家喻户晓，销量稳居第一。进入内地市场后，也得到了大陆消费者的广泛认可。

4、中国十大放心食用油（排名不分先后）TOP 1：鲁花山东鲁花集团有限公司，是中国目前最大的花生油专业生产企业，农业产业化国家重点龙头企业，花生油年生产能力60万吨，葵花仁油生产能力10万吨。

食用油和植物油有什么区别

1、这两种油的区别有来源不同、成分不同。来源不同：植物油是从植物的种子、果实、茎、叶等部位提取的油脂，主要用于烹饪、食品加工等方面。食用油则主要指用于食用的动物油脂，包括猪油、牛油等，也包括一些植物椰子油等。

2、食用植物油种类繁多，包括花生油、菜籽油、大豆油、棉籽油以及葵花籽油等。 花生油是由花生仁提取的油脂，通常呈淡黄色或橙黄色，色泽清亮透明。它的油沫头呈乳白色，大花泡。花生油具有独特的气味和味道。 菜籽油是从菜籽中提取的油脂，通常称为菜油。

3、食用植物油脂：人类的膳食中需要保证油脂的含量。如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。

4、萃取方式不同 芳疗里的植物油，也叫基础油和媒介油。大部分植物油都萃取自植物的种子或坚果，并在60摄氏度以下的低温环境里，通过冷压法萃取而来。冷压法的好处是，它可以将植物中的矿物质、维生素、脂肪酸和微量元素等营养物质完整地保存下来，给皮肤更好的滋养，如葡萄籽油。

食用原油是什么意思?

1、食用原油，又称为食用油，是指植物油或动物油经过加工处理成品后直接用于食用的油脂类产品。食用原油主要来自大豆、花生、棕榈、菜籽、芝麻等植物，或者是鱼、牛、羊等动物的脂肪，经过提取、脱臭、脱色等工序加工而成。虽然食用原油在我们日常生活中的使用率很高，但同时也存在一定的危害。

2、食用植物油：以植物油料或植物原油为原料制成的食用植物油脂。

3、大豆原油：未经任何处理的不能直接供人类食用的大豆油。 成品大豆油：经处理符合国家标准成品油质量指标和卫生要求的直接供人类食用的大豆油。压榨大豆油：大豆经直接压榨制取的油。 浸出大豆油：大豆经浸出工艺制取的油。 转基因大豆油：用转基因大豆制取的油。

4、原油：从地下开采出来的天然石油。它是一种液态的，以碳氢化合物为主要成分的矿产品。汽油：英文名为：ULP，外观为透明液体，主要成分为C4～C12脂肪烃和环烃类，并含少量芳香烃和硫化物。按研究法辛烷值分为90号、93号、97号三个牌号。

5、原油也称毛油，毛油的主要成分是甘油三脂肪酸酯的混合物（俗称中性油）。除中性油外，毛油中还含有非甘油酯物质（统称杂质），其种类、性质、状态，大致可分为机械杂质、脂溶性杂质和水溶性杂质等三大类。

什么是食用油

“食用油”是指人类能食用（吃的）油。一般分为植物油和动物油两大类。植物油有： 花生油和菜籽油、大豆油、芝麻油等。动物油有： 猪油、鸭油及其它动物提炼的油类。

食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。

食用油是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂；食用油是吃的油。常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。周代文献中有不少烹饪用膏的记载。

食用油也称为食油，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。

棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等。食用油是什么油？ 食用油有传热作用，能使菜肴呈现出鲜嫩和酥脆的特点，烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用广泛，由于油脂的燃点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。