汽油柴油植物油都是碳氢化合物（汽油煤油植物油均为含碳氢氧三种元素的化合物）

...A.油脂属于高分子化合物B.含五个碳原子的有机物,分子中最多可_百度...

1、油脂不属于高分子化合物。高分子指相对分子质量很大的分子，一般其化学式中会出现聚合度n（糖类当中的多糖是高分子，单糖二糖均不是高分子。纤维素、淀粉、蚕丝都是天然高分子化合物）。不能写出具体数目的原子。

2、油脂本身不是高分子化合物，而是小分子的，所以皂化过程不是将高分子生成小分子。

3、油脂相对分子质量较小，不属于高分子化合物。淀粉属于天然高分子化合物。高级脂肪酸和氨基酸的相对分子质量较小，不属于高分子化合物。因此，正确答案是B。

...都能发生加聚反应B.汽油、煤油、柴油和植物油都是

1、能与NaOH溶液发生反应的有机物：卤代烃、酚、羧酸、酯、蛋白质。能与Na2CO3溶液发生反应的有机物：酚、羧酸。能与NaHCO3溶液发生反应的有机物：甲酸、乙酸、苯甲酸等比碳酸酸性强的羧酸。能与H2发生加成反应的是：碳碳双键、碳碳叁键、苯环、醛或酮中的羰基。

2、卤代烃主要考虑两个性质的反应：取代（水解）和消去。取代，主要是在NaOH中由羟基OH取代卤素原子X 1：1进行。消去，分两种：一种是在 NaOH/醇，消去X和贝塔H，没有贝塔H不能发生消去。

3、化学部分化学部分化学部分化学部分 下列关于有机物的正确说法是 A.聚乙烯可发生加成反应 B.石油干馏可得到汽油、，煤油等 C.淀粉、蛋白质完全水解的产物互为同分异构体 D.乙酸乙酯、油脂与NaOH溶液反应均有醇生成。

植物油和动物油是否都能发生酯化反应

“甘油三酯属于脂肪 错了 甘油又叫丙三醇，有三个醇羟基，可以与许多有机酸和无机酸（如硝酸，冰醋酸，乙二酸等等）发生酯化，生成甘油酯。脂肪只是其中的几种，一般是与硬脂酸，软脂酸等发生酯化形成的 脂肪的定义即是“由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯”，所以在动物体内一定是甘油三酯。

生物柴油主要指：由植物油、动物油或废弃油脂（俗称“地沟油”）与甲醇或乙醇反应形成的脂肪酸甲酯或乙酯，具有十六烷值高、低硫、无芳烃等特点，可作为车用柴油调和组分，是国际公认的可再生清洁燃料。生物柴油理化性质 由于油脂原料不同，生产的生物柴油在理化性质方面也有很大不同。

脂：固态动物油，主要存在于植物油中。⑷维生素：生理作用：调节新陈代谢，预防疾病、维持身体健康 ①食物来源：水果和蔬菜 ②缺乏维生素A：患夜盲症 维生素C：患坏血病 维生素D：患佝偻病 1化学元素与人体健康 我们人体约含有50多种元素，较多元素有11种。

铝对人体健康的危害。铝一直被人们认为是无毒元素，因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。

我国香料种类繁多，可视具体情况适当选用。如葱含挥发油及葱蒜辣素，生姜含有姜醇。