油脂在加工后分为（油脂在加工过程中产生）

下列营养价值比较低的油脂是什么

豆油：营养均衡，经济实惠，是世界上产量最多的油脂。单不饱和脂肪酸为18%-28%；多不饱和脂肪酸为63%，其中亚油酸含量为55%，亚麻酸8%。有降低血清胆固醇含量，预防心血管疾病的功效。但大豆色拉油不耐高温，高温下极易产生反式脂肪酸。

鲫鱼的营养价值主要体现在以下几个方面：高蛋白：鲫鱼含有高质量的蛋白质，易于人体吸收，有助于增强体力、修复组织和促进肌肉生长。低脂肪：鲫鱼的脂肪含量较低，尤其是饱和脂肪酸的含量少，适合想要控制体重或者降低血脂的人群食用。

因此，动物含的固醇对心血管病人不利，而植物固醇则有益，可见植物油的营养价值比动物脂肪要高。含有较多的脂溶性维生素 脂溶性维生素都能溶解在油脂中，而且随同油脂一道被消化吸收。饮食中如果缺油，这些维生素的吸收则要受到很大的影响。

菜籽油有营养，含有对人体有益的不饱和脂肪酸和多种矿物质与微量元素，软化血管，延缓衰老、稳定血压、提高大脑功能都是菜籽油的功效。

坚果的油脂和动物的油脂在来源、成分、营养价值和健康影响等方面存在一些区别。以下是对这两类油脂的详细比较：来源：坚果油脂：坚果油主要来源于植物种子，如杏仁、核桃、腰果等。这些油脂是通过压榨或提取坚果中的油脂得到的。动物油脂：动物油脂主要来源于动物体内，尤其是脂肪组织，如猪油、牛油、鸡油等。

起酥油的种类

1、有植物性起酥油、动物性起酥油、动植物混合型起酥油。①植物型起酥油--由不同程度氢化植物油组成。②动物型起酥油--例如猪脂。③动、植物混合型起酥油--由动物脂肪加上植物油或轻度氢化植物油组成。 ⑴、全氢化型起酥油原料油全部由不同程度氢化的油脂所组成，其氧化稳定性特别好。

2、是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品。

3、起酥油有三种，植物性起酥油、动物性起酥油、动植物混合型起酥油。其中植物性起酥油是不含猪油成分的，另外两种则是包含的。生产起酥油的原料油有两大类：植物性油脂如豆油、棉子油、菜子油、椰子油、棕榈油、米糠油及它们的氢化油；动物性油脂如猪油、牛油、鱼油及它们的氢化油。

4、起酥油种类比较多，有些起酥油的主料是猪油。动物性起酥油和动植物混合型起酥油含有猪油，植物性起酥油则不含猪油。起酥油有三种，分别是：植物性起酥油；动物性起酥油；动植物混合型起酥油。植物型起酥油是由不同程度氢化植物油组成的。动物型起酥油是由动物脂肪组成的，例如猪脂。

5、种类：起酥油分类较多，比如有：（1）按原料种类，起酥油可分为植物性起酥油、动物性起酥油、动植物混合型起酥油。（2）按添加剂，起酥油可分为非乳化型起酥油和乳化型起酥油。

6、起酥油不是猪油，起酥油是类似猪油的混合型油，因为这种油有很好的起酥性便被通称为起酥油。起酥油通常含有氢化植物油，里面含有蛋白质，释放碳水化合物，平时需要注意饮食用量。过度的话是会导致对于身体伤害，经常使用这种油脂加工的饼干，做出来的东西是比较清脆。

沉香木怎么

1、沉香木应该放置在干燥通风、避免阳光直射和潮湿环境中。这种材料非常敏感，如果放置在过于潮湿或者干燥的环境中，容易导致开裂和变形。因此，在存储沉香木时，可以选择放置在柜子或者抽屉等密闭的地方，同时注意通风和湿度控制。沉香木需要定期擦拭和保养。擦拭时，可以使用软布或者羊毛刷轻轻擦拭表面灰尘和污渍。

2、刚购买的沉香木手串应先用软布轻轻揉搓，然后放置一周以便自然干燥。 之后，每天花费大约30分钟时间盘玩手串，直到表面出现轻微的粘阻感。 出现粘阻感后，将手串再次自然放置一周，让包浆硬化。 持续采取盘玩与自然放置相结合的方式，随着时间的推移，手串的包浆将变得更加厚重。

3、新到手的沉香木手串要先用软毛巾揉搓几遍，再把手串自然放置一周。之后可以每天上手盘玩30分钟，盘玩至手串表面出现粘阻感后，把手串自然放置一周至包浆硬化，最后坚持盘放结合的方式，手串的包浆就会越来越厚实。

4、防止摔落和磕碰：沉香木制品是精细的艺术品，应避免任何形式的撞击或跌落，以免损伤或破坏其结构。 防止串味：沉香木的香味容易受到其他气味的影响，因此在抽烟、饮酒或食用火锅等可能产生强烈气味的活动中，应避免佩戴沉香木饰品。同时，应避免将沉香木与香水等可能留下持久气味的物品放在一起。

植物油的分类

1、分类 植物油可以分为草本植物油、本木植物油。其中，草本植物油有：火麻油、大豆油、玉米油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等；木本植物油有：油茶籽油、牡丹籽油、棕榈油、核桃油、椰子油、橄榄油等。用途 分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类。

2、植物油广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。植物油的主要用途有三种。首先是食用植物油脂。食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等。其次是工业用植物油脂。最后，植物油脂是国际市场上重要商品之一。

3、有以下几种分类：营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调至亚油酸含量60%左右、油酸含量约30%、软脂含量约10%。经济调和油，以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。

4、分类不同：植物油分为菜籽油、花生油、橄榄油等；动物油分为猪油、牛油、羊油、鱼油等。含量不同：植物油含有较多的不饱和脂肪酸；动物油含有较高的饱和脂肪酸。熔点不同：植物油的熔点低，在常温的环境中呈现出液态；动物油的熔点较高，在常温环境里呈现出固态，气温较高除外。

5、食用油按质量由高到低，分为一级、二级、三级、四级4个等级，分别相当于原来的色拉油、高级烹调油、一级油、二级油。这就是说，消费者只需看看产品标定的等级高低，就知道食用油的质量好坏了。

6、菜籽油具有一定的经济价值，作为食用油，它的消化利用率可达99%。除此之外，工业上还可以作为润滑油、卒火用油、金属防腐剂以及轻化工业的重要原料。四： 椰子油： 椰子油得自椰子肉（干），为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65％-74％、水分4％-7％。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。