植物油碗（植物油做饭真的致癌吗）

麻辣烫的油碗配料??谢谢

麻辣烫配方－1 汤汁以鸡汤加入桂皮、陈皮、干辣椒段、胡椒、八角、三奈、汉源花椒、豆腐乳汁、醪糟汁等熬制而成。

可烫的原料：粉丝，粉条，河粉，海带，油菜心，绿豆芽， 白菜卷，鸡肉丝，净肉丝，豆腐泡等。客人吃得时侯先选料，烫熟后装于碗中，浇上麻辣汤汁，撒上油酥花生，榨菜丝或丁，葱丝，香菜段，淋上香油即可。

麻辣烫配料：菜籽油半斤、猪油半斤、牛油半斤、花椒2两、干辣椒4两、郫县豆瓣1袋、冰糖2两、生姜半斤、大蒜半斤、草果5个、小茴少许、丁香25颗、桂皮5小块、鸡精一两。

麻辣烫的底料制作需要准备菜籽油、猪油、牛油、花椒、干辣椒、郫县豆瓣、冰糖、生姜、大蒜等食材。 将三油混合后，加入冰糖炒化，再加入郫县豆瓣炒香，随后加入剩余的食材，包括生姜和大蒜，炒匀后分装到五锅中。

麻辣烫的配料：干辣椒1碗（炒底料用），清水适量，大葱2根，生姜1块，蒜1头，洋葱半个，油适量，花椒粒2大匙（30克），豆豉1大匙，五香料1大匙（包括香叶、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、小茴香、三萘等），白酒1大匙，高汤适量，干辣椒段1大匙（煮汤底用），鸡精少许，冰糖1茶匙，盐少许。

麻辣烫的菜品随自己爱吃的各种菜品，荤菜、素菜都行。主要在于蘸碗的配料：锅内先放入植物油，油热后放入郫县豆瓣、花椒面、辣椒面（粗点的）、姜面、十三香和各种调味的调料、之后加点大骨汤（没有骨汤可以用糖水代替）熬一会取出放在大碗里。

不沾碗的食用油是不是好油?

1、不沾碗的食用油不一定是好油，一般来说如果发现沾手或者有来劲的就是地沟油了，如果没有黏糊劲，比较松散的感觉说明油品质量不错。地沟油动物性油脂成分比例很高。就像咱们平时见的动物油，它比较容易固化凝结。而优质的植物油凝结没那么快，需要比较低的温度。

2、假油不假油不清楚，但肯定不是好油。这个是定了。我家里吃的龙江大地牌大豆油， 就不会有这种情况啊。刷碗的时候不沾盘子都。

3、用冷水是冲不掉的，一种是很热的水冲一下就没了。一种是用洗涤剂刷一下，再用温水或者冷水水冲就没了。

有点食用油的油灯买吗

1、现在可能买不到专用的植物油灯了，除非是古董。从战国到清末，我国照明皆使用动植物油。后来以植物油为主，而在植物油中又以菜仔油为主。清末以后，慢慢被煤油灯取代。菜油灯比较简单：实际上用一个陶瓷碗或瓷盆装上油，放上灯芯就行。用烟灰缸都可以。

2、煤油灯使用食用油并不可行。食用油的粘性较大，难以通过灯芯，导致火焰直接燃烧灯芯，很快就会熄灭。此外，食用油燃烧时会冒出黑烟。 实际上，可以使用供佛用的“水晶酥油”。市面上有一种被称为“水晶酥油”的产品，含有99%的石蜡和超纯灯油，点燃时几乎没有烟雾。

3、不行。食用油粘性大，油上不去，火焰直接烧灯芯，一会儿就熄灭了。而且食用油烧着冒黑烟。其实用供佛的“水晶酥油”就行，某宝的“水晶酥油”号称99%paraffin、ultrapure lampoil，点起来还没烟。注意油不要加太满，不然会溢出来。当然一般卖家会在灯上给你标示好最大油位线。

4、电子蜡烛成为现代供奉佛前的主要选择，因为它们方便且清洁。 选择最适合供佛的灯油并非指特定种类，而是应方便使用且不污染环境。 多种油品如色拉油、桐油、普通食用油、酥油、苏合香油、麻油等，均可作为佛前灯的燃料。 目前，色拉油因油烟较少而成为佛前油灯的常见选择。

5、佛前的油灯可以有香油灯、酥油灯、大豆油灯、菜籽油灯和其他的植物油灯。绝对不能使用动物油来点佛灯。佛灯的油最好用香油，就是通常所说用芝麻炸的油，它是供佛灯最好的油。用芝麻炸的香油供佛灯，不仅具有供养佛慧命的功德，更是兼有香味供佛的作用。

去油污的产品推荐

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手长时间浸泡在植物油里手会怎样?

1、主要还是要控制好火力，不要太大火，高温下的食用油会产生对健康不利的物质，甚至还会起火。

2、皮肤被油或开水烫伤后， 可用风油精、万花油或植物油（如麻油）直接涂于伤面， 皮肤未破者， 一般5分钟即可止痛。用金霉素眼药膏涂在伤处， 数分钟后可以消肿止痛.烫伤后， 马上抹些肥皂， 可暂时消肿止痛。发生小面积烫伤时， 立刻涂点牙膏， 不仅止痛， 且能抑制起水泡。

3、有刺激，手洗衣服时手部发烫，干燥甚至会脱皮。中性的洗手剂对手部无刺激，用洗衣液清洗衣服尤其是手洗时保护双手不受刺激。