食品添加剂增重（食品添加剂增重有用吗）

食品添加剂违规使用的案例

1、罂粟壳火锅。即在火锅中添加罂粟壳，有些火锅店干脆将罂粟壳与其它作料一起制成混合作料，掺杂在食物中，以此来吸引消费者。结果，火锅店因回头客增多发了财，而食客身体却因此受到伤害。糖干海参。

2、年4月，根据群众举报线索，宿州市公安局侦破一起制售伪劣三黄鸡案，抓获犯罪嫌疑人7名，现场查获染色肉鸡20余吨及大量食品添加剂。经查，2022年9月以来，犯罪嫌疑人康某某在经营食品厂期间，组织工人将屠宰的本地肉鸡浸泡在含有上述食品添加剂的水中，着色后冒充三黄鸡高价销售。

3、食品添加剂只要在合适合理的范围之内是允许被使用的，但如果说超范围或者是使用了不合格的食品添加剂的话，那么这样的行为就涉嫌违法。正是因为如此，所以说这一家知名牛奶才会遭受如此高额的处罚。

4、丙二醇属于化学添加剂，可能会在制作食品时添加，如果一次摄入的剂量过多，有可能会对身体的健康带来影响，比如出现肝肾功能受到一定影响。

5、近日，央视曝光了浙江余杭多家蜜饯加工厂的制作过程违规严重，生产环境肮脏不堪、工人随意添加添加剂、伪造检测报告、随意更改生产日期等触目惊心的内幕。

饲料添加剂详细资料大全

饲料级微生物添加剂：共12种，如干酪乳杆菌、植物乳杆菌、粪链球菌、乳酸片球菌、枯草芽孢杆菌等。 饲料级非蛋白氮：共9种，包括尿素、硫酸铵、液氨、磷酸氢二铵等。 抗氧化剂：共4种，如乙氧基喹啉、BHT、BHA、没食子酸丙酯等。

生长促进剂 包括喹乙醇、猪快长、速育精、血多素、肝渣、畜禽乐、肥猪旺等。（2）微量元素添加剂 包括铜、铁、锌、钴、锰、碘、硒等具有调节机体新陈代谢，促进生长发育，增强抗病能力和提高饲料利用率等作用。添加后生猪日增重一般可提高10%～20%，降低饲料成本8%～10%。

维生素添加剂：维生素饲料添加剂中包含维生素A、DBBD3等，它能够促进家畜进行新陈代谢。微量元素添加剂：微量元素饲料添加剂中含有铜、铁、锌、钙、磷等矿物质，它具有促进生长发育和增加抗病能力的作用。氨基酸添加剂：氨基酸饲料添加剂中包含赖氨酸、蛋氨酸、谷氨酸等18种氨基酸。

营养性添加剂：- 维生素类添加剂：如维生素A、维生素D3等，对动物的生长发育和健康至关重要。- 微量元素添加剂：包括铜、铁、锌、锰、碘、硒、钴等，它们是动物体内必需的微量元素。- 氨基酸类添加剂：如赖氨酸、蛋氨酸等，是动物合成蛋白质不可或缺的原料。

新型饲料添加剂有哪些 泰乐菌素 （1）泰乐菌素对于抑制和杀灭微生物的种类范围非常广泛，它对革兰氏阳性菌和支原体（霉形体）以及部分革兰氏阴性菌都有一定防治作用。（2）泰乐菌素对支原体（霉形体）的防治效果特别好，当禽畜被支原体或革兰氏阳性菌感染后，这时就可以使用泰乐菌素进行治疗。

猪蹄浸泡了化学添加物如何识别?

1、要辨别经过化学处理的猪蹄，可以通过观察、嗅闻和触摸来判断。泡过的猪蹄通常外观粗糙，直径大于8厘米，表皮呈现不自然的红色。闻起来会有淡淡的药水味，而肉的腥味不明显。表皮触感非常硬，蹄子之间通常是分开的。 未经处理的猪蹄体积通常较小，蹄子连在一起，表皮松软。

2、如何识别化学猪蹄 辨认是否泡过的（生）猪蹄，主要靠看闻摸。泡过的猪蹄一看就特别粗，直径8厘米以上，表皮发红。闻一闻会有淡淡的药水味，肉的腥味反而不明显。表皮摸起来会非常硬，而且蹄子是分开的。

3、为何市场上卖的猪蹄很白？市场上卖的很多猪蹄，会发现非常的白，这种发白的猪蹄可能是那种化工猪蹄，主要是用氢氧化钠，过氧化氢，亚硝酸钠三种化学物质加入水之后，将猪蹄放在这种溶液中泡一晚上会变得臃肿肥胖再用双氧水漂白和保鲜加入亚硝酸钠着色猪蹄就会变得白白胖胖。

4、亚硝酸钠虽然是食品添加剂，长期过量摄入，却会降低血液的输氧能力，甚至有致癌的可能。按照国家法规，这些化学品根本就不能用在猪蹄加工上。经常吃用化学药水浸泡出来的猪蹄不仅不能补益身体，还会伤害内脏，严重的甚至有生命危险。三招教你放心选购好猪蹄 看颜色，察蹄子。

5、白色越大，质量越差 正常的猪蹄是粉红色或浅黄色的，不是很大。如果它特别白，特别大，那就是用过氧化氢漂白的化学猪蹄。不要买它。普通猪蹄长一英寸，直径不超过8厘米。如果超过此标准，则将其浸泡。鱼腥味小，无异味 猪蹄有轻微的鱼腥味，这是正常的。

6、”后经调查发现，这种猪蹄触手感黏滑，有刺鼻化学药水味道。多毛且难处理的猪蹄，究竟是用什么方法制作”的？经过半个多月的暗访，八里桥市场猪蹄卖相陡升的秘密显现：使用多种化学添加物泡制而成，加入火碱吸水增重，双氧水漂白，亚硝酸钠着色使肉质白里透红，“这活脱就是化工猪蹄。

巴沙鱼柳有添加剂吗

关于巴沙鱼为什么不能吃，网上流传的主要有3点，首先是防腐剂和添加剂，因为巴沙鱼是热带地区的淡水鱼，宰杀后都是速冻处理，而且当地人为了延长保质期，都会加入防腐剂和添加剂，这些物质有害，但正规渠道的防腐剂添加肯定在规定范围内，所以不用过于担心。

从上文我们可以知道，巴沙鱼是可以吃的，而且可以多吃一些，对人体没有不好的作用。但是需要注意的是，购买的时候一定要学会挑拣，含有太多添加剂的巴沙鱼，确实对身体不太好，要擦亮眼睛，购买新鲜安全的巴沙鱼。

屠宰后，它会很快被冷冻，当地人可以延长它的保质期。将添加一些防腐剂和添加剂。这些物质对人体有害，所以他们说巴沙鱼不能多吃。其次，没有科学依据的普遍说法是巴沙鱼不能吃，那是因为巴沙鱼是一种可食用的淡水鱼类，其主要产于东南亚国家。

走私鱼，来源不明。这种情况确实纯在。因为国内的巴沙鱼全靠进口，很多商家为逃税会选择非法走私。这种情况下的鱼本身没有问题，只是在养殖、加工、运输等环节中可能会造成污染。而且其重点在于损害国家利益。泡药，食品安全问题。巴沙鱼难以运输，大多会做出急冻鱼柳出售。

磷酸二氢钙在水产料上有什么作用?

1、磷酸二氢钙是一种化学制剂。磷酸二氢钙是一种含有磷和钙的化合物，广泛应用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂。具有高溶解度和良好的水溶性，提供生物所需的磷元素和钙元素，促进动物生长发育、增强骨骼健康等方面起到重要作用。

2、产品特点磷含量高，配料空间大；配置幼稚动物（如乳猪）饲料时，可明显改善饲料的适口性，增大采食量，提高吸收利用率，促进生长；易溶于酸，溶于水，水溶性磷比例高，利于水产动物和幼稚动物对钙磷的需求；质量控制符合ISO-9001：2000国际质量管理体系。

3、磷酸二氢钙易溶于水，所以最适合胃酸少的乳猪料和水产料中使用。磷酸氢钙不易溶于水，易溶于稀酸中，所以成年动物吸收率很好，使用没问题。2） 在生产工艺上说，只是磷酸与钙粉（碳酸钙为主，石灰乳基本不用）反应的程度不同，通过控制PH来实现，导致二钙和一钙的含钙磷比例不同。

4、可作为虾蟹养殖的钙的补充剂 水质管理上可用来调节水中氮 磷比。缓冲剂，补充水体磷元素和钙元素 利于虾蟹类蜕壳对青鱼和草鱼没有什么用处。主要是虾蟹类补充钙质的东西。过磷酸钙，简称普钙，是用硫酸分解磷矿直接制得的磷肥。

5、磷酸二氢根离子电离大于水解程度，显酸性；磷酸二氢钙，无机化合物，化学式为Ca（H2PO4）2，是无色三斜片状、粒状或结晶性粉末，广泛用于水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂，用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等品质改良剂。

6、饲料磷酸氢钙的应用及生产状况 磷酸氢钙应用最广，占85%以上，主要用于畜禽，全国的年生产能力约100万吨；其次为磷酸二氢钙，主要用于水产饲料，目前全国的年生产能力约15万吨；磷酸三钙由于相对生物学效价较低，国内使用量很少，故市场份额很小。