食用油曲奇（食用油曲奇饼干的做法）

50%植物油奶香曲奇怎样做?

黄油和盐打发成膏状。之后倒入蛋黄继续打发，至乳白色糊糊状并看起来十分细腻。分次（5到6次）倒入植物油， 继续打发。分次（2到3次）倒入常温牛奶，继续打发。倒入香草精搅拌 倒入糖，稍稍转两圈弄匀就可以了，否侧糖化了不好吃了。倒入过筛的蛋黄搅拌均匀。

接着把细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、炼乳、盐倒入盆子内，用电动打蛋器中高速搅打2分钟。

步骤 黄油室温软化，用手指轻松按出小坑即可 软化的黄油加入糖粉，用电动打蛋器，稍微打发一下，看到颜色发白、体积比较蓬松，就可以了。不要打发过度。分5次加入蛋液，每次加的量少一些。不然油水分离的话就要重新来过了 把高筋粉、奶粉、玉米淀粉都倒入面粉筛中。

食材：低筋面粉150克、细砂糖10克、黄油100克、糖粉20克、鸡蛋液50克、奶粉15克。

主料：低筋面粉100克、黄油65克、淡奶油50克、糖粉20克、细砂糖10克。辅料：精盐1克。黄油室温软化。加入糖粉、细砂糖和精盐。用打蛋器打至颜色变成浅黄色，体积变大。用打蛋器打匀后再加入下一次。筛入低筋面粉。用刮刀拌匀，拌的时候手感有轻盈的感觉。

准备材料。黄油：100克 细砂糖：20克 糖粉：40克 全蛋液：43克 低筋面粉：143克 香草精：两滴（可有可无）裱花袋和裱花嘴 2，黄油切成小块，室温使其软化。（软化技巧见下文）3，软化后的黄油加入砂糖和糖粉，用打蛋器搅打混合物，将黄油打发。黄油打发到体积膨大，颜色变浅。

花生油适合做哪些糕点?

1、曲奇饼干：在曲奇饼干的配方中，花生油可以作为油脂成分，与面粉、糖和其他辅料混合，烘烤出香脆可口的曲奇。桃酥、宫廷酥等传统糕点：这些糕点在制作过程中通常会加入大量的油脂来打造层次分明的酥性结构，花生油的使用可以使糕点更加酥松，增加风味。

2、花生油是可以做烘焙食品的，但是不能用于味道比较清淡的诸如芝士蛋糕、轻乳酪蛋糕、原味戚风蛋糕、云朵蛋糕等，因为花生油的味道比较重，所以用来做咸味面包或者饼干更为合适。

3、这里有一些自制糕点的食谱，可以让宝宝吃得健康又美味。胡萝卜甜饼胡萝卜甜饼是一款营养丰富的糕点，适合1岁宝宝食用。制作方法简单，只需要胡萝卜、馒头、鸡蛋、牛奶、白糖和花生油等食材。将胡萝卜烫熟后拌入糖和牛奶，再加入馒头末拌匀。

4、做蛋糕的时候真的可以用混合油或大豆油、菜籽油和花生油制作蛋糕，这些油的味道很重，而且油的浓度很高。做蛋糕不是很好，但做馒头或面包很好。如果你做牛奶味的面包，把花生油放进去，它的味道是花生的味道。

5、八宝油糕的特色：规格：呈梅花状，体形完整，表面略凸，无焦糊和夹心现象。色泽：呈褐黄色，表面油润光滑。组织：外酥内细软，绵糯，无杂质。口味：纯甜，清香，突出鸡蛋和多种果料的滋味。

奶香浓郁的奶酪曲奇是怎么做的呢?

在软化好的黄油和奶油奶酪里加入细砂糖，用电动打蛋器打发至体积变大发白。 加入一颗常温鸡蛋，继续打发至均匀。 过筛奶粉、泡打粉、低筋粉、盐，搅拌均匀后，加入揉面缸。用刮刀翻拌均匀。最后加入葡萄干翻拌均匀。如果天气太热面团太软，可以包好冷藏1小时。

接着把细砂糖、鸡蛋、玉米淀粉、炼乳、盐倒入盆子内，用电动打蛋器中高速搅打2分钟。

③奶油奶酪软化后加入糖粉和咖啡粉搅拌均匀，再加入淡奶油，用打蛋器打发均匀，奶酪酱制作完成。④曲奇烤好后晾凉，挤上奶酪酱，撒上可可粉就ok啦。