什么植物油不饱和脂肪（哪种植物油不饱和脂肪酸含量高）

哪些植物油富含多不饱和脂肪酸

1、橄榄油、芝麻油、菜籽油里的不饱和脂肪酸都是挺丰富的，在所有的植物油里面椰子油和棕榈油，它们和动物油一样，含非常丰富的饱和脂肪酸。棕榈油里面饱和脂肪酸的含量大概在40%，而椰子油的饱和脂肪酸高达70%，动物油的饱和脂肪酸含40%-50%，所以椰子油比动物油的饱和脂肪酸还要高。

2、棕榈油：含有约33%的不饱和脂肪酸，主要成分包括油酸。 花生油：富含油酸以及亚麻酸，不饱和脂肪酸总量超过50%。 葵花籽油：含有丰富的亚油酸和油酸，不饱和脂肪酸含量高达70%以上。

3、比较常见的油料植物有：大豆、花生、油菜（注意芥酸）、橄榄、油棕、油葵、玉米胚等、山茶、亚麻等。

自然界中,含有不饱和脂肪酸最多的油是什么油

在你提供的几个答案里，冷水海鱼油的确是含不饱和脂肪酸程度最高的。 在实际市场销售的商品里，绝大多数所谓的深海鱼油（冷水海鱼油）实际上是硅藻油——含不饱和脂肪酸程度最高的油类。 在植物油里，以橄榄油含不饱和脂肪酸最高。

沙棘籽油是不饱和脂肪酸含量极高的食用油。它是一种典型的不饱和酸植物油，在不饱和脂肪酸的种类和含量上都非常丰富。 沙棘籽油中富含天然稳定剂维生素E，这有助于控制不饱和脂肪酸易变质的特性，使其具有很强的稳定性。因此，它具有很高的药用和食用价值。

橄榄油，这种由橄榄果实压榨而成的油脂，富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。油酸作为单不饱和脂肪酸的主要成分，在橄榄油中的含量较高。而多不饱和脂肪酸，包括亚油酸、亚麻酸和花生四烯酸等，同样在橄榄油中占有不小的比例。

不饱和脂肪酸广泛存在于植物油中，例如橄榄油、菜籽油、花生油等含有较多的单不饱和脂肪酸，而玉米油、大豆油、葵花籽油、亚麻籽油等则含有较多的多不饱和脂肪酸。 多不饱和脂肪酸分为ω-3和ω-6两类。专家建议多摄入富含ω-3不饱和脂肪酸的食用油，如亚麻籽油、紫苏籽油等。

花生油呈淡黄色，透明度高，色泽明亮，散发出诱人的香气，口感醇厚，是一种易于消化的食用油。它含有超过80%的单不饱和脂肪酸（其中包括油酸42%和亚油酸36%）。此外，花生油还含有软脂酸、硬脂酸和花生酸等饱和脂肪酸，其含量为19%。

什么食用油是低饱和脂肪酸的?

山茶油；橄榄油；核桃油；芝麻油；花生油；菜籽油；玉米油；大豆油。注：除了山茶油的不饱和脂肪酸含量达到90%以上，橄榄油的不饱和脂肪酸含量达80%，其它所有食用油的不饱和脂肪酸含量都在60%以下。所以，oceanofgreen的回答全是错的，我不知道你的数据从哪儿来的。

花生油：花生油的营养构成是最合适的，比较易于人体的消化吸收，而且花生中富含的脑磷脂、卵磷脂和胆碱，这些营养成分对改善记忆力和脑力有着重要的作用。

油脂低的食用油是菜籽油。菜籽油饱和脂肪酸含量低，双低油菜油的饱和脂肪酸只有7%，比橄榄油（饱和脂肪酸含量15%）还低，这是菜籽油作为食用油的一个优点。

如亚麻籽油、紫苏籽油等。ω-3不饱和脂肪酸中对人体最重要的两种不饱和脂肪酸是DHA和EPA。EPA是二十碳五烯酸的英文缩写，具有清理血管中的垃圾（胆固醇和甘油三酯）的功能，俗称血管清道夫。DHA是二十二碳六烯酸的英文缩写，具有软化血管、健脑益智、改善视力的功效，俗称脑黄金。

含不饱和脂肪酸食用油有哪些

1、棕榈油：含有约33%的不饱和脂肪酸，主要成分包括油酸。 花生油：富含油酸以及亚麻酸，不饱和脂肪酸总量超过50%。 葵花籽油：含有丰富的亚油酸和油酸，不饱和脂肪酸含量高达70%以上。

2、多数植物油都富含不饱和脂肪酸，其中橄榄油、菜籽油、花生油等含有较多的单不饱和脂肪酸，玉米油、大豆油、葵花籽油、亚麻籽油等含较多的多不饱和脂肪酸；多不饱和脂肪酸又分为ω-3不饱和脂肪酸，和ω-6不饱和脂肪酸，建议多食用富含ω-3不饱和脂肪酸的食用油，如亚麻籽油、紫苏籽油等。

3、多不饱和脂肪存在于茶油、橄榄油、芥花籽油、红花籽油、葵花籽油、玉米油和大豆油中。核桃油，花生油，大豆油里都含有不饱和脂肪酸，其中核桃油的不饱和脂肪酸高达92%以上。不饱和脂肪酸根据双健个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。