植物油葱的吃法（油葱作用）

豆筋有哪几种吃法?

制法：豆筋洗净泡软后，切成5厘米长的节再剖成粗条；葱切成节；姜切成片。炒锅上火，倒入植物油烧至七成热，下豆筋节炸至金黄色，表皮起泡捞出。锅内留少量油，放入葱，姜炒出香味，掺鲜汤放入豆筋节酱油、精盐、五香粉、豆瓣酱煮至汤法收完，加味精；即可起锅。

豆筋的食材有：豆筋、洋葱、胡萝卜、辅油、盐、葱、蒜、生抽。豆筋洗净控干水份。锅里放油，放葱、洋葱、胡萝卜翻炒。放入八角，生抽翻炒放入豆筋炒熟。加入盐，蒜末翻炒均匀。豆筋（大豆蛋白）质脱脂豆粉为原料，采用挤压膨化工艺而制成的高蛋白、低脂肪的纯天然制品。

五香豆筋 用料：豆筋150克、植物油100克（实耗10克）、葱5克、姜5克、酱油、豆瓣酱各5克、鲜汤150克、精盐、味精、五香粉各少许。制法：豆筋洗净泡软后，切成5厘米长的节再剖成粗条；葱切成节；姜切成片。炒锅上火，倒入植物油烧至七成热，下豆筋节炸至金黄色，表皮起泡捞出。

下入豆筋片，翻炒；加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉，加少量水，翻炒均匀后，收汁，关火。

豆瓣切细，起油锅烧热，炒香豆瓣和姜蒜、干辣椒，将肉块放入翻炒片刻，然后将泡软切好的豆筋放入，翻炒，放香料，冰糖，放适量肉汤，小火慢慢烧。待肉和豆筋都耙软了，如果汁还很多的话，开大火收汁。放适量盐，葱节，完成制作。

而且豆筋当中会有很多的褶皱，豆筋在晒制的过程中，褶皱当中会嵌入很多的灰尘砂砾，如果不泡发之后把沙粒清洗干净的话，那么吃出来的口感也会非常差，甚至可以吃到沙石。所以必须要把豆筋进行泡发，这样才能吃到干净好吃的豆筋。

东北酸菜都有哪些吃法

1、东北炖酸菜酸菜炖大骨东北酸菜鸭东北酸菜炖排骨东北酸菜炖排骨做法：东北酸菜洗净切丝、姜洗净切片、葱洗净切小段备用。排骨洗净剁小块，然后放入锅中焯一下水，再捞出来沥干水分。起锅倒油烧热，然后放葱姜大料爆香。倒放焯过水的排骨，翻炒片刻。

2、酸菜粉丝汤。食材：细粉丝150克、酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克。做法：酸菜、粉丝泡发备用；酸菜、粉丝和胡椒放入锅中，倒入高汤浸过菜料，烧开后中火（电磁炉1000W）炖15分钟，在13分钟时放入葱丝；放入盐、味精即可。酸菜肥肠。

3、排骨、东北酸菜、葱姜蒜、料酒、盐、花椒 （2）做法 把酸菜切成细丝，然后挤干水分。排骨先焯一下水，去掉浮沫，捞出后放凉，锅中倒入冷水，放入适量盐和花椒炖20分钟左右。锅中较少许油，葱姜蒜爆香，倒入酸菜炒制，将炖好的排骨和汤一起倒入锅里，炖熟就可以吃了。

洋葱叶怎么做好吃,洋葱叶的吃法

第1步、食材：面筋 第2步、洋葱叶 第3步、将面筋撕开用开水泡一下，待用。第4步、将洋葱切下头取洋葱叶洗净捞出。第5步、放在案板上切开，待用。第6步、烧锅倒油烧热，下入泡好的面筋翻炒一下。第7步、接着，加点水和酱油翻炒翻炒。第8步、然后，合入切好的洋葱叶翻炒翻炒至断生。

洋葱叶摘洗干净。切成小段。鸡蛋打入碗中。搅拌均匀。锅中加入适量的油，烧热后，下入蛋液。炒至蛋液凝固。加入跺椒。翻炒均匀后，加入切好的洋葱叶。翻炒均匀即可出炉。

原料：洋葱适量，鸡蛋适量，盐适量，生抽适量。做法： 洋葱洗净切丝。 鸡蛋打散。 锅中放油烧热，倒入鸡蛋液。 炒熟盛起备用。 锅中再放入少许油，倒入洋葱炒香炒软。

洋葱叶子的做法 食材：豆腐1块、洋葱叶适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、地瓜粉适量、油适量。做法步骤：豆腐冲洗一下切小块，洋葱叶洗净切碎。用适量生抽、老抽、白糖、醋、清水调一碗料汁。把切好的豆腐倒入油锅两面稍煎一下，把调好的碗汁倒入锅里，盖上锅盖煮一会。

怎样做植物油版香葱曲奇最好吃

【1】葱洗干净，沥干水份，切成葱花备用。【2】糖粉和盐加入到玉米油内，用电动打蛋器搅打至乳化状。【3】加入鸡蛋再次用电动打蛋器搅拌均匀，不要搅打过头。【4】加入葱花搅拌均匀。【5】再加入过筛的低粉。【6】用刮刀拌均匀至无干粉状。

低筋面粉铺在烤盘上，放入烤箱中层，以150度，上下火烘烤 10分钟。将烤好的面粉取出放凉，和小苏打，泡打粉混匀均匀，过筛备用。小葱洗净，只要葱绿，切碎。植物油放入大碗里，加入糖粉，用电动打蛋器低速搅匀。分次加入全蛋液，用电动打蛋器低速搅打至颜色变浅。将葱花加入搅拌均匀。

二姐做这个饼干是用电饼铛做出来的，在这个配料上面，二姐选择了加一点小苏打和食盐，并且加的食用油也比较少。

豆渣丸子：将豆渣、肉末、葱姜、调味料混合，团成丸子，蒸熟或煎炸。豆渣煎饼：将豆渣、鸡蛋、面粉搅拌成糊状，平底锅煎至两面金黄。豆渣蛋糕：将豆渣、鸡蛋、糖、面粉混合打匀，倒入模具，蒸熟或烤制。

．碳水：含有碳水的原食材主要有面粉、全麦面粉、大米、黑米、地瓜、土豆等。要想获得碳水最简单的做法就是自己蒸馒头、蒸米饭，把地瓜和土豆等煮熟直接吃也可以。要想获取优质碳水则是把蒸馒头的面粉换成全麦面粉，蒸米饭把白米换成三色糙米。举个例子来说，自己做馒头很省钱。