油脂加工推荐（油脂加工技术）

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法毛油精制水代法和什么

食用油脂的加工方法有溶剂萃取法毛油精制水代法和压榨法。在加工时有溶剂萃取法、毛油精制水、代法还可以用压榨法加工食用油脂，还分为物理压榨法，和化学浸出法，选用优质原料，将油料经去杂、去石后进行破碎、蒸炒、挤压，让油脂从油料中分离出来。

植物油料的榨油工艺主要有：压榨法、浸出法、水代法、超临界CO2萃取法、亚临界萃取法等。压榨法是用物理压榨方式，从油茶籽中榨取茶油的方法，它渊源于传统作坊的制油方法，是传统的提取工艺。浸出法是用溶剂萃取的原理，用食用级溶剂从油茶籽中抽提出茶油的一种方法。

目前工业生产食用油只有“压榨法”和“浸出法”两种。压榨法是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来；浸出法则采用有机溶剂将油脂从原料中浸提出来，在经过“六脱”去掉溶剂，国家标准允许有限量溶剂残留。理论上讲压榨法更天然，浸出法产量更高。

浸出法是一种较先进的制油方法，它是应用固液萃取的原理，选用某种能够溶解油脂的有机溶剂，经过对油料的接触（浸泡或喷淋），使油料中油脂被萃取出来的一种方法，多采用预榨饼后再浸提。

水代法：这是一种古老的制油方法，通过水力压榨的方式提取油脂。将花生仁磨成浆状，加水搅拌均匀，然后通过高压挤压，使油水分离，最后通过沉淀和过滤得到纯净的花生油。这种方法简单自然，但效率较低。微波辅助提取法：利用微波技术对花生仁进行加热，使油脂更容易从细胞中释放出来。

全套油脂精炼加工设备都有哪些?大约需要多少钱?

1、中瑞粮油机械的花生榨油精炼生产线设备报价因配置差异而异，从经济实惠的小型生产线到高效能的大型全自动系统，价格跨度大约在30万元到200万元之间。小型生产线一般在10万到30万元，而大型全自动设备则可达到30万以上。选择大容量设备不仅可以提升生产效率，还增强了生产线的自动化程度，节省人力成本。

2、植物油和动物油所需要的精炼加工设备都不同，而且根据精炼方法，产量大小设备的价格肯定也不尽相同。不知道你需要的是什么样的油脂精炼设备，北京舜甫的小型油脂精炼加工设备的价格大约在三到四万左右。

3、首先看你需要什么设备，不同的原料，加工设备不一样，另外就是产量不同，需要的设备也不尽相同。动物油提炼，还有生物油提炼等等需要的设备都不一样，工艺也不相同。这个是一个单独的精炼设备。价位在15万元左右。

4、不知道你的原料是什么，如果是动物油脂，比如猪油，牛油，鸡鸭油，鱼油，狐狸油这种炼油设备的话价格也不贵，看你一天处理多少的量了，一般价格来说几万到几十万不等。

5、小型油脂精炼设备一套有几万元的，有十几万元的；也有几十万元的。主要看自己的产量多少、对油脂加工到哪个程度来决定的。因为产量多少决定了精炼设备的规格，产量越大肯定价格越高；对油脂精炼的程度，决定了精炼设备包含什么工艺环节，比如生产一般的食用油，脱酸、脱脂、过滤就差不多了。

动物性油脂加工方法和成套设备

动物性油脂加工方法和成套设备：猪板油出油率：猪板油油是动物腹腔内带有油膜的块状脂肪，动物板岩油的出油率约为80%。因此，一斤板油大约可以生产八两猪油。三：猪板油提炼设备、鸡鸭油熬炼设备、最常见的动物油熔炼工艺包括真空和常压精炼。

动物油熬炼方法大致有两种、蒸汽熬炼与高温熬炼、蒸汽熬炼一般是用反应釜、或密闭式蒸煮罐、也就是咱们讲的水煮式炼油。水煮式炼油炼出的有颜色好、出油率高、但是它把动物油的一些优点发挥不出来、动物油本身的醇香味、发挥不出、放久了酸价升高、所以现在很少利用蒸汽熬炼方法。

设备方面一般都采用干熔真空熬炼小型设备，一般每天可加工10吨左右。

本公司还销售导热油炼油锅、此锅经过导热油加热、此锅成本高、要安装导热油炉适应大型动物油加工厂。油压机、是一种专门和炼油锅配套使用、炼油锅把动物油练好后、所剩下的油咋还含有一整体油装入油压机经过150吨的压力把剩下的油全部压出成饼状。

现在市场上各种植物油，动物油层出不穷，那么大家知道这些油脂是如何提炼出来的吗？可能对这方面有过研究的人都知道榨油过程中要使用到油脂提炼设备。动物油设备为确保高出油率、低损耗通常采用浸出法萃取，即：选用合适型号的精炼设备。

动物油的提炼方法有四种，具体是：水蒸气蒸馏法；萃取法；压榨法；吸附法 它的作用是：食用 油脂是日常食品中不可缺少的重要成分之一，它的主要功能是调味及提供热量。

压榨油和物理压榨油哪个好

1、我了解到物理压榨油相对于压榨油更好，物理压榨油和压榨油是有区别的，但无论是从生产方式和出油率都比较出色。 如果你关心营养价值，我比较推荐物理压榨油。但是，无论你选择哪种油，都应该注意摄入量，因为油都是高热量的食物。

2、物理压榨更好。物理压榨过程中，食材在榨油过程中不接触化学物质，因此不会发生化学变化，保留了食材原有的结构和营养价值。 保留了食材的原有结构。与化学提取方法相比，物理压榨能够更好地保持食材的原始状态，使得食用油的品质更佳。 质态更佳。

3、从食用的角度讲，当然是物理压榨好。问题应该是物理压榨与浸出法的区别。物理压榨或压榨工艺，是指纯物理外力作用下，将油料从原料中分离出来。而浸出法，是经过初步压榨后，还有剩余的油，经过化学添加剂混合后，再进行二次压榨。

4、从安全性的角度来看，物理压榨的食用油因为不含有任何添加剂，被认为更加安全。尽管压榨食用油的出油率较高，消费者在选择时应权衡其可能带来的安全风险。

5、物理压榨更好。食材在张有乾。没有发生化学变化。保留了食材的原有的结构。质量更好，更环保更绿色。

6、传统压榨和物理压榨的油，相比较的话，传统压榨的油更好一些，因为传统压榨的油一般来说是没有任何的添加物的，而且手工是比较成熟的工艺也比较传统，比较简单。压榨油和物理压榨油哪个好 物理压榨就是压榨的其中的一个部分。

油脂为什么精炼?有哪些方法?

①机械方法。包括沉降、过滤、离心分离，主要用以分离悬浮在油脂中的机械杂质及部分胶溶性杂质。②化学方法。包括酸炼、碱炼，还有氧化、酯化等。

油脂精炼的目的是为了清除植物油中所含固体杂质、游离脂肪酸、磷脂、胶质、蜡、色素、异味等。过程：（1）脱胶：应用物理、化学或物理化学方法将粗油中胶溶性杂质脱除的工艺过程成为脱胶。

碱炼脱酸即利用碱液（NaOH溶液）中和毛油中的游离脂肪酸，使生成肥皂 后将其析出分离的一种精炼方法。生成的肥皂具有较强的吸附能力，能将相当 数量的其他杂质如固粒、蛋白质、胶质、色素等，带入皂脚中而被分离。 吸附脱色 纯净的甘油三酸酯在液态时呈无色，在固态时呈白色。

．油脂精炼的目的和方法 （1）油脂精炼的目的 油脂精炼，通常是指对毛油进行精制。